- чанасан мах - 500 грамм
- нухсан төмс - 500 грамм
- өндөг - 2 ширхэг
- нэг ширхэг яншуй - 1 ширхэг
- тос - 2 зүйл. халбага
- Даршилсан ширхэг - 1 ширхэг
- Бага зэрэг сараалжтай бяслаг - - Амт
- давс, чинжүү - - Амт
Дараа нь зууханд 180 ° C -ыг халаана. Усанд угааж, яншуй зүсэж ав. Бяслаг сарнай. Жижиглэсэн хэсгүүдэд чанасан мах 500 гр (тахиа энд тэнд) хайчилна. Газрын тосон дахь шарсан махны сонгино. Дараа нь мах, давс, чинжүү нэмээд 5 минутын турш хутгана. Гал тогоооос гоймоныг авч 2 өндөг нэмнэ. Мөн хүчтэй өдөөдөг. Яншуй нэмнэ. Дахин холино. Газрын тосоор тосол. Доод хэсэгт (ойролцоогоор 1 см) нухсан төмс давхарга тавьсан юм. Өөр өөр давхаргад байгаа бүх махыг нэмнэ. Нухсан төмсний хоёр дахь давхрагатай тагла. Тэгээд эцэст нь үрж жижиглэсэн бяслаг нимгэн давхарга нэмнэ. 20/30 минутын турш зууханд хийнэ, дээд сайхан browned хүртэл.
Хадгалалт: 6