Хоолны каннелони чөмөгөөр Та дэлгүүрт тавиур дээр байгаа, өөр өөр гоймон, зуурмагны том tubules харсан. Энэ бол каннелони юм. Тэд энгийн эвэр эсвэл гоймонтой адил биш, харин татсан махаар дүүргэсэн байдаг. Махны махны фенүүд хоол хийхэд санал болгож буй махны каннелионтой адил байх хэрэгтэй. Энэ нь гэрийн хийсэн бууз, эсвэл Итали ласаганыг татсан махаар хийсэн гайхалтай сонголт юм. Энэ нь илүү хурдан бэлтгэгдсэн боловч амт нь муу биш юм. Махтай хамт хамгийн сайн каннеллон чанасан биш, харин сумстай зууханд шатаадаг. Урьд нь хоол хийх нь илүү дээр юм. Ингэснээр макти-гоймоныг дүүргэж эхэлнэ. Үүнийг хийх нь ялангуяа хичээнгүй байх албагүй: хоолойнуудыг нягтруулахын тулд бүү оролдоорой - хоол хийх үед тэсрэлт хийж болно. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нарыг хуурч иддэггүй, харин банш гэх мэт түүхий эд хэрэглэдэг. Энэ тохиолдолд хоол хийх цаг хугацааг багаар сунгах шаардлагатай. Ихэвчлэн махтай каннелони байдаг - энэ нь бараг манай гоймонгийн флаус бөгөөд зөвхөн тавагны дизайн нь илүү сонирхолтой, стандарт бус бөгөөд энэ нь баярын хоолоор бэлтгэх боломжийг олгодог.
Орц:- Cannelloni 150 гр
- Үхрийн мах 400г
- Сонгино 1 pc.
- Улаан лоолийн шүүс 200 мл
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 2 tbsp. л.
- Италийн ургамлын холимог 2 tsp.
- Бяслаг Parmesan 100 гр
- Сармис 3 дусаагуур
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Давс 3 хутгана
- Сүү 1000 мл
- 50 грамм тос
- Улаан буудайн гурил 3 tbsp. л.
- 1-ээс багагүй хөрсний самар.
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Та мах, каннжон, улаан лоолийн шүүс, сүү, цөцгийн тос, сонгино, халуун ногоо зэрэг хоол бэлтгэх хэрэгтэй.
- Алхам 2 хальс сонгино, сармис, нилээд цавчих.
- Алхам 3 Фрай сонгино, ургамлын тос нь сармисыг тодорхой болтол хийнэ.
- 4-р алхам: Хутгагчийг нэмээд 5-7 минутын турш хутгана.
- 5-р алхам: Улаан лоолийн шүүсийг юүлнэ. Тагийг 10-15 минутын турш таглаад таглаа аваад илүүдэл шингэнийг ууршуулна.
- Алхам 6 Амт нь Италийн ургамал, давс, чинжүү хольцыг нэмнэ. Бэлтгэсэн татсан мах.
- Алхам 7: Татсан махтай хамт каннелони идээрэй.
- Алхам 8 Bechamelamel соусыг бэлтгэ.
- Алхам 9 Пармезийг нарийн grater дээр бутлана.
- 10-р алхам: Sauce талыг талхтай жигд таваг дээр хийнэ.
- Алхам 11 Дараа нь чихмэл каннелони тавь.
- Алхам 12 Үлдсэн амтлагчаа хийнэ, бяслаг жигд цацна.
- 13-р үе шат 30-40 минутын турш 180 ° C зууханд урьдчилан хатаана.