- Гурил - 1/4 аяга
- Газрын тос - 60 грамм
- Cheddar бяслаг - 2 цом
- Worcestershire Sauce - 2 teaspoons
- Жижиг нум - 1 хэсэг
- Үр тарианы банк - 1 хэсэг
- Сүү - 2 цом
- Шар айраг - 1 аяга (цагаан дарс эсвэл шөлөөр сольж болно)
- Гичийн нунтаг - 1,5 teaspoons
- Cayenne чинжүү - 1/4 teaspoons
- Давс, чинжүү - - Амт
- Сармис, гахайн - - Амт нь (заавал биш)
Найрлага. Хэрвээ гахайн махыг хуурч ав. Исгэж болох эрдэнэшишийг сонгож, сонгино хайчил. Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, цөцгийн тос хайлаагүй үед сонгино нэмнэ. Бага дулаан дээр сонгино 5 минутын турш хатаа. Сонгино бүү шатаа. Гичийн нунтаг нэмнэ. Мөн гурил. Сайн хутгаж, хэдэн минутын турш хоол. Сүү 2 аяга нэмж, маш хурдан хутгана. Хэрэв та шөл шиг нягт байхыг хүсэхгүй бол өөр 1/2 аяга сүү нэмж болно. Шар айраг (эсвэл цагаан дарс / тахианы шөл) нэмнэ. Орлуулагч, улаан чинжүү, Worcestershire sauce, давс, чинжүү нэмнэ. Дараа нь эрдэнэ шиш нэмээд шөл буцалгана. 5 минут байлгана. Бяслаг нэмнэ. Сайн хутгаж бяслаг хайлж байгаарай. Дараа нь дунд зэргийн дулааныг 5 минутын турш буцалга. Шөл бэлэн болсон. Халуун үйлчил. Бонгийн хүсэл.
Хадгалалт: 4