- гурил - 200 грамм
- элсэн чихэр - 200 грамм
- unsalted цөцгийн тос - 150 грамм
- өндөг - 5 ширхэг
- Үйрмэг самар - 100 грамм
- интоор - 250 грамм
- шанцай - 1 халбага
- нимбэг, хальс - 1 хэсэг
Үүнийг хийхийн тулд шинэ интоор, хөлдөөсөн аль аль нь хэрэглэж болно. Бэлтгэх: Маш бага зэрэг цөцгийн тос хэлбэрээр тосолж, хажуу талд нь үлдээнэ. Саванд цөцгийн тос болон 100 гр элсэн чихэрийг зайлж угаана. Элсэн чихэр, өндөгийг хөөсөрч хөөсөрч, буталсан самар, нимбэгний хальс, шанцай, гурил нэмнэ. Бүх төрлийн найрлагыг хольж, интоорийг нэмж холино. Туршилтаар жигд тараана. Зуурмагийг зуурмаг дээр тавь. Модон дээр байрлуулж, 180-200 градусын температурт 25-30 минутын турш бялууг жигнэх. Бялууг хөргөж, хэрэв хүсвэл интоорын чанамалаар чимдэг.
Хадгалалт: 10