- гурил - 3/4 цом (шүрших)
- хар хүрэн сахар - 3/4 Ачаалал (шүрших)
- давс - 1/2 teaspoons (шүрших)
- toasted pecans - 3/4 Аяга (шүрших)
- Хөргөсөн цөцгийн тос - 6-р хэсэг. халбага (шүрших)
- элсэн чихэр - 1/2 аяга (шоколадтай холимог)
- чихэрлэг какао - 1 халбага (шоколадтай холимог)
- шанцай - 1 халбага (шоколадны холимог)
- гурил - 3 1/2 аяга
- жигд нунтаг - 1 халбага
- Сод - 1 1/2 teaspoons
- давс - 1/2 халбага
- тос - 1 аяга (зөөлрүүлсэн)
- элсэн чихэр - 2 1/4 аяга
- өндөг - 4 ширхэг (том)
- цөцгийн тос - 480 грамм
- ванилийн ханд - 1 1/2 teaspoons
1. Дараа нь шүрших хэрэгтэй. 1 см хэмжээтэй цөцгийн тосыг хэрчиж, 5 секундын турш гурил, элсэн чихэр, давсыг хүнсний процессор дээр холино. Самар хэрчиж байгаа бол pecans ба хутгана. 2. Цөцгийн тос нэмээд хольцыг маш том ширхэгтэй элстэй холино. Хуванцар боолттой хольж, хөргөгчинд тавь. 3. Шоколадны холимог хийх. Жижиг саванд элсэн чихэр, какао болон шанцай холино. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. 22X32 см хэмжээтэй тосыг тосолж, металл хөгцийг хэрэглэдэг бол ирмэг нь шаржигнах болно. 4. Уурын гурил, жигд нунтаг, сод, давс зэргийг нэг бүрчлэн сэгсэрнэ. Өөр нэг аяга нь холигчтой цөцгийн тосыг холино. Элсэн чихэр болон ташуураа нэмнэ үү. Өндөг нэмэх нэгийг нэмж, нэмэлт болгосны дараа зуурах. 5. Цөцгий болон ванилийн хандыг хутгана. Гурван гурил, ташуур дээр гурилын хольц нэмнэ. Хэт зодож болохгүй! 6. Зуурмагны гуравны нэгийг бэлтгэсэн хэлбэрт хийнэ. Зуурсан гурилын гадаргууг хусуураар сайтар цэвэрлээрэй. Шоколадны хольцыг хагас жигд тавина. Үлдсэн үлдсэн зуурсан гурилыг нь дээр нь хийнэ, дараа нь үлдсэн шоколадыг юүлнэ. Эцэст нь үлдсэн зуурсан гурилыг нь дээр нь хийнэ. 7. Нунтагаар шүрших. Цайны төвд бялууг жигнэж, гурилыг 3 удаа жигнэсний дараа 1 цагийн турш жигнэнэ. 8. Бялууг 30 минутын турш хөргөнө. Бялууг өрөөний температурт саванд 3 хоног хадгалж болно.
Хадгалалт: 8