- гурил - 1 1/4 цом
- мөхлөгт элсэн чихэр - 1/2 аяга
- давс - 1/4 teaspoons
- 1/2 аяга цөцгийн тос
- өндөгний шар - 2 ширхэг
- тос - 1 Урлаг. халбага
- Almond ханд - 1 халбага
- Дүүргэлтийн хувьд: tamarind - 450 Grams
- ус - 4 цом
- нимбэг - 1 ширхэг
- Элсэн чихэр - 3/4 Шилэн
- цардуул - 2 teaspoons
- өндөг - 2 ширхэг
- шар - 2 ширхэг
- жижиглэсэн unsalted цөцгийн тос - 1/2 ширхэг
1. Цаастай гурил зуурмагийг гурилыг сахар нунтаг болон давстай холино. Холимог хүйтэн цөцгийн 1/2 аяга нэмнэ. Хүнсний процессорын хольцыг ойролцоогоор 5 удаа холино. Жижиг саванд өндөгний шар цөцгий, цөцгий болон бүйлснүүдийг холино. 2. Гурилын хольц дээр нэмээд хүнсний процессор дээр холино. 3. Зуурмагийг шаварлаг гадаргуу дээр тавь. Туршилтаас бөмбөгийг гаргах. Дараа нь 15 см-ийн диаметртэй дискэнд хийж, хуванцар боолтоор боож, хөргөгчинд 2-оос доошгүй цагийн турш дотор хийнэ. 4. Дуусга. Цөцгийн тосыг цавчиж аваарай. Тамарах болон 4 аяга усыг тавган дээр нэмнэ. 5. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА, дулааныг багасгаж, хоол хийх, заримдаа хутгана. Үрийг нь салгаж эхэлтэл хоолоо үргэлжлүүл. 6. Шар сүлжээг нектар тараана. Та ойролцоогоор 2 аяга нектар авах хэрэгтэй. 7. Дунд саванд нимбэгний амт, 3/4 аяга нектар, элсэн чихэр, цардуул, өндөг, шар буурцгийг хольж, дунд зэргийн халаагуур дээр хутгаад хутгана. 2 минутын турш Beat хийнэ. Дулаанаас нь халааж, гоймон хүртэл цөцгий хүртэл цохих хэрэгтэй 8. зуухыг 190 градусын өмнө урьдчилан халаа. Зуурсан зуурсан гадаргуу дээр 30 см-ийн диаметр бүхий дугуйтай хөргөсөн зуурсан гурилыг хийж, зуурсан гурилаар хийсэн гадаргууг зуурмагаар хийнэ. 10 минутын турш хөлдөөх. 10. Зуурмагийг тугалган цаасаар тосол (газрын тос доош) таглаад хатаасан шошгон дээр тавина. Шил, шошгон авах. Алтан хүрэн хүртэл 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 11. Бялууг тоолуур дээр тавь. Хөргөхийг зөвшөөрнө. Бэлтгэсэн tamarind бэлтгэсэн бялууг дүүргэж, хамгийн багадаа 2 цагийн турш бялууг хөргөнө.
Сахалууд: 12