Улбар шар сироп бүхий Cupcake Энэ чихрийн түүх нь маш эртний түүх юм. Эхний бялуу нь эртний Ромд чанасан самар, үзэм болон анар үрээр арвайн нухашыг хольсон нэгд тооцогддог. Дараа нь гурилан боов хийсэн боловч өнөөдөр бидний идэж байсан хоолнуудаас ялгаатай байв. Эцсийн эцэст элсэн чихэр нь зөвхөн XI зууны үед гарч ирсэн тул аяга самар самар болон хатаасан жимстэй чихэр зөгийн балтай адилхан байв. Одоогийн боовны эхний прекурсууд нь Европт 17-р зууны дунд үеэс шатаж, илүү дэвшилтэт плитүүд гарч ирсэн бөгөөд хамгийн чухал нь элсэн чихрийг америкийн колониосоос эхлүүлсэн юм. Тэд хурдан хугацаанд янз бүрийн улс оронд алдартай болж, тус бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанар бүхий найрлагатай байсан. Cupcakes янз бүрийн хэмжээ, хэлбэрийг бүтээж эхлэв. Жишээлбэл, Германд маффинуудыг тэгш өнцөгт хийж, нунтаг сахараар цацдаг. Швейцарь улсад бялуут чухал найрлага нь самар, хатаасан жимс юм. Гэхдээ Америкт согтууруулах ундаа ууж, олон жимс, самар хийж өгдөг. Бид танд ижил төстэй жор санал болгож байна, гэхдээ энэ бялууг хуулбарлах нь согтууруулах ундаа агуулахгүй, тиймээс та бүхэл бүтэн гэр бүл, түүний дотор хүүхэдтэй таашаал авах боломжтой.
Орц:- Тахианы мах 4 ширхэг.
- Sugar 220 гр
- Гурил, улаан буудай 160 гр
- Baking нунтаг 1 tsp.
- Almond 150g
- Масло 150 гр
- Lemon 1 pc.
- Sugar 180g
- Улбар шар өнгийн 3 ширхэг.
- Алхам 1 Citrus бялуу гурил, өндөг, цөцгийн тос, чихэр, жүрж, бүйлс хэрэгтэй.
- Алхам 2: Бага дулаанаар тос түрхэнэ.
- 3-р алхам: Үрийг нь угаахын өмнө хагас нимбэгнээс хальслыг авч хая.
- 4-р үе шат: Хутгагчийг хутгагчтай хольсон бүйлс эсвэл хутгаар холино.
- Алхам 5 Элсэн чихэртэй холигчоор өндөг холино. Ингэснээр 2-3 удаа нэмнэ.
- 6-р үе шатанд элсэн чихэр гурил, жигнэмэг, бүйлс, бүйлс, сайн холино.
- 7-р алхам: Бялууг цөцгийн тосоор тосол.
- 8-р үе шат Дараа нь зуурмагийг юүлэн, 160 ° С хүртэл халааж халаагаад хийнэ.
- Алхам 9 45-50 минутын турш бялууг жигнэж, модон зүслэгээр шалгаж бэлэн болгох (энэ нь зуурсан гурилыг бүрэн хуурай байлгах ёстой).
- 10-р үе шат Шаазан жигнэн жигд байхад сироп бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд жүрж нь сайтар угааж, тэдгээрийг хальсална. Энэ нь төмсийг цэвэрлэж хутга хийхэд тохиромжтой байдаг.
- Алхам 11 Үрсэн хальсыг нимгэн тууз болгон хуваах.
- Алхам 12 Дараа нь жүржээс шахаж жүүс, та 250 мл хэрэгтэй.
- 13-р алхам: Жижиг саванд шүүс, чихэр, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэнэ.
- Алхам 14 Сиропыг буцалгаад тавиад 5-7 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой.
- 15-р алхам: Бэлтгэсэн сироптой халуун цутгаж, туйлын түгээлтийг жигд тарааж байх үедээ бэлэн болгосны дараа хөгцийг нь ав.