Тахианы махны гоймонгийн шөл Дотоодын тахиа, баялаг ба амттай, амттай амттай шөлөөр хийсэн шөл. Илүү амттай, гэхдээ илүү хямд, хямд өртөгтэй сонголт бол тахианы махны шөл юм. Өмнө нь тахианы махны гоймонгийн шөл маш амттай хоол гэж үздэг байв. Зах зээлд эдгээр иж бүрдэл шувууны аж ахуйд зарагддаг. Ус нь 1.5-2 литр ус шаардагдана. Сонгино, лууван, сармис нь шөл рүү гүн амт нэмнэ. Би хувь хүн, би толгойдоо ашигладаггүй, би үүнийг бүрэн устгадаг. Хүзүүний хүзүүг нь элэгээр чанаж, шөл рүү нэмнэ үү. Энэ нь амтны асуудал юм. Гэвч хөлийн ачаар шөл нь "нягтралтай" байх болно. Хатаасан дилийг цэвэр ариун бэлгэдэл дээр нэмдэг бөгөөд бусад халуун ногоо нь шөлийг цэвэр хэлбэрээр хадгалахад хэрэглэгддэггүй. Цагаан будаа, вермицелли, шош нэмээд чанасан өндөг нэмнэ. Нэлээд олон сонголт байдаг боловч тахианы махны шөл нь шөл юм.
Орц:- 1 тахианы гибрид нь багц.
- Сонгино 1 pc.
- Лууван 1 pc.
- Сармис 1 хумс
- Төмс 600 гр
- Wheatgrass 80 гр
- Үс нь 1.5 tsp.
- Dill 0.5 tsp хуурай.
- Ус 1.5 л
- Алхам 1 Тахианы мах, төмс, шар будаа, сонгино, лууван, сармисын chive-ийн багц бэлтгэнэ.
- 2-р алхам: Дотор эрхтнийг бэлдэнэ. Хөл нь хумсыг нь салгаж, хүзүүг нь арилгана. Нь гибцид, хальсалж сонгино, лууван савыг тавина. Хүйтэн усанд хийнэ. Буцалсны дараа 1 цаг хоол. Элэг нь тусдаа саванд буцалгана.
- Алхам 3 Шөл буцалгаж байгаа үед төмс хальсыг хальтирч, жижиг хэсгүүдэд хувааж болно.
- 4-р үе шат Шатан шөл нь бүх бүтээгдэхүүнийг авч, төмс, давсыг нэмнэ. Угаах ба шархлааг нэмэх. Күүк буцалгасны дараа 20 минутын дараа.
- 5-р үе шат Чанасан лууваныг нилээд цавчих. Мөн тахианы халбагыг тусад нь салгаж, элсэн чанамал тус тус хийнэ. Хүзүүг 3-4 хэсэгт хувааж хийнэ. Сонгино арилгасан.
- Алхам 6 Шөл лууван, гибетийг давс болгон хэрэглэ. Бага зэрэг хуурай dill нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч дулаанаас салгана Шөл бэлэн болсон.