- Гиггет - 500 грамм
- Лууван - 2 ширхэг
- Bow - 2 ширхэг
- Темс - 3 ширхэг
- Давс - 1 халбага (амт нь)
- Pepper black ground - 1-2 хавчуургатай (амттай)
- Celery - 200 Grams (эх)
- Greens - 100 Grams (dill, яншуй, корриор)
- Ус - 2 литр
- Оливийн тос - 2 зүйл. халбага
Сонгодог гоймонгийн шөлийн сонгодог жорны тусламжтайгаар та үдийн цайны цагаар түргэн, нэмэлт зардалгүйгээр амтат хоол бэлтгэж болно. Шөлний энэ энгийн жорыг хадам ээж надад санал болгосон. Тиймээс - зааврыг даган гоймонгийн гоймоноос шөл бэлтгэнэ. Хүлээн авах: 1. Дотор гэдгээ бэлд. Ходоодны доторх хальсыг авч зүрхний цусан өтгөрлийг зайлуулж элэгний цөсийг зайлуулна. Хэрвээ та галууны зүүн ба жигүүртэй бол тэдгээрийг аюулгүй ашиглана. Угаасан гибетийг устай саванд хийж, хоол хийхээр тохируулна. 3. Миний хүнсний ногоо цэвэрлэж, угаах. 4. Булцууг гадагшлуулж, 4 ширхэг нэг луувангаар хутгана. Бид 35 орчим минутын турш хооллодог. 5. Шөлийг буцалгаж байх үед нилээд жижиглэсэн сонгиноыг чидуны тосоор хуур. Цөцгий эх, лууван том grater дээр гурван (луувангийн жижиг хэсэг нь маш жижиг grater дээр rubbed болно - энэ лууван бидний шөл сайхан өнгө өгч болно), сонгино нь шарсан мах. 6. Шөлийг шүүнэ. Шөлийг сонгино, лууван хаядаг. Жижиглэсэн төмс, хүнсний ногоо, давс, хоол хийх хүртэл тогооч нэмнэ. 7. Газрын чинжүү, ургамал нэмнэ. Бид тавган дээрээс тогоо авч хаяна. Шөл цөцгий эсвэл тос бүхий ширээн дээр үйлчилж болно. Та сармистай хамт үйрүүлэх боломжтой. Туршилт хийж, тохирох сонголтоо сонго. Сайн аз!
Сахалууд: 5-6