Араб хэл Баскийн бялуу нь маш алдартай зүүн чихэрлэг юм. Энгийн Арабын манна боовоор. Гэтэл манникийн ердийн амтаас ялгаатай нь басс нь илүү их үнэртэй, түүний амт нь илүү амттай, бялууны бүтэц илүү тендер болдог. Энэ нь маш их үнэртэй сирийг дэвтээсэн учраас чийгтэй гарч ирдэг. Нь басс бөмбөр хоол хийх нь маш их жор байдаг. Ийм үнэртэй сонголтыг би санал болгож байна.
Орц:- Улаан буудайн гурил 1 tbsp.
- Манна 1 tbsp.
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Kefir 1 tbsp.
- Sugar 2 tbsp.
- Наргил модны хутгуур 150 гр
- Sunflower боловсруулсан газрын тос 1 tbsp.
- Ус 125 мл
- Sugar vanilla 2 tsp.
- Baking нунтаг 2 цайр.
- Lemon 0.5 ширхэг.
- 5 мл ус нэмнэ
- Алхам 1 Дууг бэлдэхийн тулд манга, наргилын чипс, элсэн чихэр, гурил, кофег, наранцэцгийн тос, ус, өндөг, нимбэг, ванилийн сахар, жигнэмэг хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Хуурай орцыг холино: гурил, манго, наргил модны самар, 1 аяга элсэн чихэр, ванилийн сахар, жигнэмэгийг холино.
- 3-р алхам: Шингэн найрлагатай хольсон: кофег, өндөг, наранцэцгийн тос.
- 4-р алхам: Хуурай, шингэн найрлагыг холино.
- 5-р үе шат Зуурмагийг бага үетэй бэлтгэсэн хэлбэрээр хийнэ. Би 22х22 см, 180 градусын турш 35 минутын турш жигнэсэн байна.
- Алхам 6 Үүний зэрэгцээ сироп бэлтгэнэ. Ус болон 1 аяга сахар холино. 5-6 минутын турш байлгана.
- Алхам 7 Эцэст нь нимбэгний шүүс, нимбэгний хальс 2 халбага, нэмэлт ус нэмнэ (1 халбага ягаан ягаан чанамал).
- Алхам 8 Бэлэн бялуу авах.
- 9-р алхам: Халуун боовыг жижиг ромбо буюу талбайд хайчил. Дээд талыг нь юүлж, сиропыг тайрана. Хөргөхийг зөвшөөрөх.