Гэрт тавьдаг Гэрт нь шарсан төмс нь төмс, сонгино, лууван зэрэг нэмэлт үхрийн мах, гахайн мах бэлтгэдэг. Би үүнийг жороор ашигтай байх болно гэж зах зээл дээр шувууны худалдан авах нь галуу гибет нэмэх нь үүнийг бэлтгэх санал болгож байна. Хоол нь маш өтгөн, баян, үнэхээр гэртээ эргэдэг. Үдийн хоолонд сайнаар хандах нь эхний болон хоёр дахь аль алийг нь хослуулсан мэт санагддаг.
Орц:- Ганга өөх тос нь 150 гр өөх нь
- Давс 2 хумс
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Hops-suneli-ийн хольц 1 хавчих
- Bay хуудас 2 ширхэг.
- Ногоон сонгино 0.5 багц
- Гурил, улаан буудай 20 гр
- Сонгино 60 гр
- Лууван 50g
- Төмс 300 гр
- Тахианы мах 50g
- Үхрийн мах 50g
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 2 tbsp. л.
- Алхам 1 Та таваг бэлтгэхийн тулд бага зэрэг үхрийн мах, тахиа, галуу, сонгино, лууван, төмс, гурил, ногоон, гахай-нарили, булан навч бүхий галуу гибрид (зүрх, ходоод, элэг) авах хэрэгтэй.
- Алхам 2 Махан бүтээгдэхүүнийг хүйтэн усаар сайтар угаана.
- Алхам 3 Галуу нилээд жижиглэсэн савыг тавина.
- Алхам 4: Өөх тосыг их хэмжээгээр халааж, дараа нь ургамлын тос нэмнэ.
- 5-р үе шат Өөх тосыг хайлж байхад хагарал нь арилдаг, мах, махбоди нь сайн шарсан байна.
- Алхам 6 Том grater дээр лууван Grated, сонгино нилээд цавчих.
- Алхам 7 Хатаасан махыг сонгино нэмж сонгино нэмнэ.
- Алхам 8 Сонгиног цэвэр байлгахын тулд сайн хутга.
- Алхам 9 үрж жижиглэсэн лууванг нэмнэ.
- Алхам 10 Аливаа зүйлийг сайн холино. Давс, hops-suneli нэмнэ. Үргэлжлүүл.
- Алхам 11: Төмсийг төмрөн хальтиргаа, төмс болгон хувааж, тал бүрээр нь хувааж, дараа нь дахин том, зүсмэл хэсгээрээ дахин дахин тарина.
- Алхам 12 Хүнсний ногоо болон махыг шарсан төмс рүү канзанд төмс нэмнэ.
- Алхам 13 Stir well.
- 14-р алхам: Гурилын нимгэн давхаргатай шүрших.
- 15-р Алхам: Гурилыг тэгш хуваарилж, бөөн бөөнөөр үйлдвэрлэх тул хурдан холино.
- Алхам 16 Нэмэлт халуун усыг нэмнэ. Ингэснээр махан бүтээгдэхүүн нь хатуурдаггүй тул буцалгаад, дулаанаа бага зэрэг багасгаж, төмрийг бэлэн болтол (40 минут орчим) хүртэл бага дулаан таглаана.
- 17-р алхам 17-д талбайн навчийг тогоо руу бэлэн байлгахын өмнө.
- Алхам 18 Ургамлыг бэлтгэсэн таваг услах хэрэгтэй.