- Сквош (ойролцоогоор 650 гр), сараалжаар хутгана - 3 ширхэг
- хар хүрэн сахар - 1/2 аяга
- давс, газрын чинжүү - 1 амсах
- жигнэмэгийн ургамлын тос - 1 хэсэг
200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Хөнгөн цагааны цаас, тосоор жигд жигнүүрийг тавина. Скраскийг жигд хуудсан дээр тавь. Давс, чинжүү нь улирлын элсэн чихэр, жигд цацдаг. Элсэн чихэр хайлж дуусахаас өмнө 5 минут буцалгана. Хямсаа ашиглан хэсэг хэсгүүдийг нээнэ. Давс, чинжүү нь улирал үлдсэн сахар нь жигд цацаж. 20 минутын турш зөөлөн байлгана. Хоол хийхийн өмнө Сквошыг тасалгааны температурт хоёр цаг хүртэл хугацаагаар хадгалж болно.
Хадгалалт: 8