- Жимс нухаш (гүзээлзгэнэ) - 200 грамм
- хан боргоцой - 0.5 ширхэг
- custard 300 Grams
- ташуурдуулж тос - 200 грамм
- хуудас желатин - 2 ширхэг
- Мандарин - 1 хэсэг
- Киви жимс - 3 ширхэг
- шохой - 0.5 ширхэг
- шар тос - 2-р хэсэг халбага
- бор сахар - 3 st. халбага
Эхний давхарга: Боломжтой өдөрт улаан мумалай хий. Хүйтэнд 1 минут желатин 5 минут байлгана. Үүний зэрэгцээ, бага дулаан гаруй сав дахь жимсний нухаш (гүзээлзгэнэ, хар үхрийн нүд гэх мэт) 200 г тавьж. Хэрвээ халаахад (буцалгаад авчрахгүй бол) халааж аваарай. Желатин хуудас авч, алчуур дээр хатаагаад, халуун нухсан төмс рүү хутгана. 30 минут сэрүүн байлгана. Улаан өнгийн амттан дээр 2 орчим халбага хийнэ. 2 цагийн турш тасалгааны температурт хөргөнө. Шил бүрийг хуванцар саванд таглаад, боломжтой бол хөргөгчинд 4 цагаас багагүй хугацаагаар хөргөгчинд хийнэ. Хоёр дахь давхарга: Жижиг хан боргоцой (ойролцоогоор 5 мм квадрат). Хайруулын тавган дээр шарж 2 халбага, 3 хоолны халбага бор элсэн чихэр нэмнэ. Шохойн шүүс нэмж, 3-4 минутын турш хан боргоцой болон шарсан мах шоо тавь. Бэлтгэсний дараа дулаанаас салж, сайтар битүүмжилсэн саванд хөргөгчинд хөргөж, хадгалахыг зөвшөөрнө үү. Түүнчлэн үдэшлэгт ордог. Дуулгавартай өдөр: Хүйтэн устай тавган дээр желатин 1 хуудас тавина. Үүний зэрэгцээ бага дулаан дээр саванд халааж халааж, хангалттай халуун болж (буцалгаад авчрахгүй), гоймонгийн тавган дээр хутгана. 45 минутын турш хөргөнө. Энэ хугацааг дуустал 15 минутын турш 200 грамм ташуурдуулж бэлтгэнэ. Бөөрөнхий тосыг хүйтэн тосоор хутгана. Сармисыг сайтар хольж, хэрчсэн хан боргоцой нэмж, зөөлөн холино. Хоёр дахь давхаргыг бэлэн болгоно. Хөргөгчөөс шилийг авч, ташуурдуулсан тосыг 2-3 граммаар дүүргэж, нарийн боовны уут ашиглана. Полиэтилен хальсаар бүрхэгдсэн 2-оос доошгүй цагийн турш хөргөгчинд шилийг тавина. Үүний зэрэгцээ, 3 Kiwi нь сумс (нухаш) бэлтгэх. Үйлчилж эхлэхийн өмнө дээрээс нь киви нэмж, Мандарины зүсмэлээр чимэглээрэй. Таны европ амттан бэлэн боллоо!
Хадгалалт: 8