- Сүү, үхрийн мах - 450 грамм
- Булцуу - 1 хэсэг
- Лууван - 1 хэсэг
- Celery (үүд) - 1 ширхэг
- Цагаан лаазалсан шош - 450 грамм
- Хар лаазалсан шош - 450 грамм
- Улаан лоолийн оо - 1 кг
- Өөрийн жүүс дэх улаан лооль - 500 Grams
- Үхрийн махны шөл - 4 аяга
- Сармис - 3 шүд
- Улаан чинжүү - 12 Teaspoons
- Италийн амтлагч - 1 Урлаг. халбага
- Давс - 1 халбага
- Хар чинжүү газар - 1/2 цайны халбага
- Pasta - 1 аяга
- Basil шинэхэн - - Амт
- Parmesan - - Амт
Том саванд газрын үхрийн махыг хуураарай. Бяслаг багахан browned үед өөхийг гаргаж эхлэх үед бид жижиглэсэн сонгино саванд нэмнэ. Нэг минутын дараа, нилээд жижиглэсэн селөдерей сүрэл нэмнэ. Дараа нь тэр даруй сүрэл нь хэрчсэн лууван нэмнэ. Зөөлөн сонгино хүртэл холино. Дараа нь (шингэнгүй) лаазалсан шош нэмээд тавган дээр нэмнэ. Үүний дараагаар өөрийн шүүс дэх улаан лоолийн оо, улаан лоолийг нэмж хийнэ. Хэрвээ хүсвэл бага хэмжээний улаан лоолийн шүүс нэмж болно. Буталсан сармисыг нэмнэ. Халуун ногоо нэмнэ. Хутгах Бид шөл дүүрнэ. Бүрхүүлийг халааж 45-50 минутын турш удаан буцалгана. Гэсэн хэдий ч, тус тусдаа тусад нь буцалгана. Бэлэн гоймон нь шөл бэлэн болтол угааж, цэвэрлэнэ. Шөлийг галаас авна уу. Хуваасан хавтангаар цөөн хэдэн бэлэн гоймон тавь. Гоймоныг халуун шөлөөр дүүргээд даруй үйлчил. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 10