Хоньчны Casserole

Сонгино, сармисийг нилээд цавчих. Жижиг хэсгүүдэд лууван болон загасыг түрхэнэ. Найрлага: Зааварчилгаа

Сонгино, сармисийг нилээд цавчих. Жижиг хэсгүүдэд лууван болон загасыг түрхэнэ. Сайхан яншуй цавчих. Төмс хальсыг 4 ширхэг болгон хувааж, хар өнгөтэй болж хувирахгүй байхын тулд давстай устай саванд хийнэ. 2. Чидун жимсний тосыг саванд хийж дунд зэргийн халуунд халааж, сонгино, сармисыг нэмнэ. 5 минутын турш байлгана. Сармозыг улаан болтол нь сонгино. Лууван, рутабат нэмээд 5 минутын турш хооллоорой. Тагийг нь хайруулын тавган дээрээс аваад, таваг руу шилжүүлж тавина. 3. Хонины махыг хайруулын тавган дээр тавь. Бяслаг бүхэн бор өнгөтэй бол хүнсний ногоо, яншуй, хушга, шанцай, Worcesters sauce, шөл, улаан лоолийн нухаш нэмнэ. Гурилтай хамт цацаж, сайн холино. Галыг хамгийн багадаа 35 минутын турш хучиж, таглана. Холимог бүр 10 минутын турш хутгаж, аяганы доод хэсэгт наалдсан бол хэдэн халбага нэмэх хэрэгтэй. 25 минутын турш дунд зэргийн төмс тавьж, чанаж болгосон бол тавина. 4. Төмсийг хоослон, саванд таглаагуй 5 минутын турш зогсооно. Цөцгийн тос нэмж, нухсан төмс нэмнэ. Энэ нь ойролцоогоор 2 минут болно. Махаа халаахад тэсвэртэй таваг руу шилжүүлнэ. 5. Зууханд 200 градусыг халаана. Халбагаар төмсээ жигд гаргадаг. Төмсийг хальсалж, бяслаг дээр нь цацна. 6. Урьдчилан халаасан зууханд хоолоо тавьж, 30 минутын турш хооллоорой. Хоньчны Casserole нь үйлчлэхэд бэлэн байна. Хүнсний ногоо тарих.

Хадгалалт: 4