Mackerel шарсан

Гулзайлгах, угааж, толгойг нь таслах. Маш том хэсгүүдийг хайчил. Орц:

• Mackerel - 1 килограмм (2-3 ширхэг (загас хэмжээнээс хамаарч)
• Давс - 1.5 teaspoons
• Газрын чинжүү - 1 чимх
• Гурил - 100-150 Грамм (Та гурилын оронд талхны үйрмэгтэй гурил хэрэглэж болно.
• Хуурай халуун ногоотой халуун ногоо - 1 хавчих (та загасныхаа дуртай хуурай амтлагчийг нэмж болно, би загасыг бүх нийтийн амтлагчийг хэрэглэдэг)
• Хайруулын тос - 100 грамм (Загасыг ургамлын тосоор шарсан хийж болно, та ногоог тос хийж болно.)

Зааварчилгаа

Гулзайлгах, угааж, толгойг нь таслах. Маш том хэсгүүдийг хайчил. Загасны чинжүү, давс, халуун ногооны холимогоор цацаж, саванд 15 минут байлгана. Бид дунд зэргийн тосыг хайруулын тавган дээр тавьж, хангалттай халсан үед гурил, махан загасыг овоолно. Фрай тааламжтай алтан царцдас хүртэл. Хэрвээ загасны махыг хайруулын тавган дээр шарсан биш бол таваг тагийг нь таглаад таг хийж, бага температурт 10 минутын турш загасыг халаана.

Хадгалалт: 3-4