- Mackerel шинэ хөлдөөсөн - 900-1000 Gram (3 жижиг загас)
- dill, яншуй ногоон - 100 Grams
- нимбэг - 1 ширхэг
- улаан лооль - 1 хэсэг
- давс - 1 халбага
- газрын чинжүү - 1 чимх
- ургамлын тос - 1-р хэсэг. халбага
- Сонгино - 1 ширхэг
Цэвэр хушуу, угаах, бага зэрэг хуурай. Давс ба чинжүү холилдох. Нимгэн, нилээд хагалж, ногооноор угаана. Сонгино, улаан лооль, нимбэг зэргийг цагираг, хагас тойрог болгон хувааж болно. Гүзээлзгэнэний арын хэсэгт гүехэн зүслэг хийж, сонгино, улаан лооль, нимбэгний цагиргийг оруулна. Загасыг гэдсэнд нь гэдэс дүүргэ. Нимгэн ургамлын тосоор тугалган цаасыг тосолж, дээр нь загас тавина. Бид загасыг халаасан зууханд 180 минутын турш 35-40 минут тавина. Тааламжтай алтан царцдасыг авахын тулд - хоол дуусахаас 5-10 минутын өмнө тугалган дээд давхаргыг нээнэ. Загасны бохирдсон үед зуухыг тавина.
Хадгалалт: 3-4