Олон залуучууд залуучуудыг хадгалан үлдээхийн тулд их хэмжээний мөнгө зарцуулах хүсэлтэй байдаг. Зарим хүмүүс гоо сайхны мэс засал хийдэг, зарим нь эрүүл амьдралын хэв маягаас хамаардаг.
Nutrigenomics бол амьд генийн зохистой хооллолтын харилцан уялдаатай шинжлэх ухаан бөгөөд түүний геномын шинж чанараас хамаардаг.Хүнсний бүтээгдэхүүнээс хамгийн их ашиг хүртэх нь эрүүл мэнд, гоо сайхны баталгаа болно. Зарим бүтээгдэхүүн нь биеийн хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, бие махбодийн эс, эд эсийг удаашруулдаг. Антиоксидант нь зүрх судасны өвчин, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, чөлөөт радикалуудын хор хөнөөлийг зогсоож, бие махбодийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг.
ДНХ-д чөлөөтэй радикалууд нь мутацид хүргэдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хорт хавдрын шалтгаан, эсийн бүтцийн сулрал, мөн насжилтыг хойшлуулдаг.
Эрүүл мэнд нь А, С, В амин дэм зэрэг нийтлэг антиоксидантуудыг хэрэглэдэг. Энэ витамин (бууцай, цай, лууван, шар буурцаг, улаан лооль гэх мэт) баялаг хоол хүнс дэхь бодисын солилцооны эмгэгийн эрсдлийг бууруулдаг.
Антиоксидант агуулсан ба хөгшрөлтийн процесс удааширч, бүтээгдэхүүнийг зах зээлд натри, тос, тос, төрөл бүрийн хүнсний нэмэлт, саван, витамин гэх мэт олон тооны бүтээгдэхүүнээр зах зээлд гаргаж ирсэн. Тэдний шошгууд нь эсийн сэргээн босголт, цусны судасны бэхжилтийг амладаг. Гэхдээ антиоксидантууд арьсны уян хатан чанарыг сайжруулж чаддаггүй, залуухан харагдаж, ерөнхийдөө дутагдалтай витамины биеийн дутагдлыг нөхөж чадахгүй. Тэд зөвхөн удаашруулж, бусад молекулуудын исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлдэг.
Бидний мэдэж байгаагаар бидний идэж, хэрэглэдэг бүх зүйл муу, сайн зүйл боловч бидний генэнд нөлөөлдөг. Яагаад генүүд ялгарч болдог вэ? Тиймээс бие хүний хэрэгцээг мэдэх нь маш чухал юм. Nutrigenomics нь бие махбодын эрүүл мэнд, хоол тэжээл, эрүүл мэндэд нөлөөлж, эрүүл мэндэд нь нөлөөлдөг функциональ хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд чиглэгддэг.
Геномын сорилын тусламжтайгаар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тухайн организмаас ямар шим тэжээлт бодис хэрэгтэй болохыг тодорхойлж чадна. Үүний үндсэн дээр эдгээр шим тэжээл агуулсан бүтээгдэхүүнийг харгалзан үзэх нь зүйтэй юм. Тиймээс хүмүүс эсийн идэвхитэй орчинд болон генетикийн хүчин зүйлсэд нөлөөлдөг, эсийн антиоксидантаар баялаг хоолны дэглэмд ордог, ялангуяа бие махбодийн хэрэгцээ шаардлагыг харгалзан өөрсдийн арьс, бие махбодоо сайжруулах болно гэж үздэг.
Бие махбодид ямар нэг зүйл хэт их хэмжээгээр алдагдах нь хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж чадахгүй гэдгийг санах хэрэгтэй. Гоо сайхан, эрүүл мэнд нь хэтэрхий их хэмжээгээр агуулаагүй зөв, тэнцвэртэй тусламж, хоол тэжээлийн үр дүн юм. Биеийн эмчилгээг зөвхөн гаднаас нь хийж болохгүй. Гадны хэрэглээнд зориулсан залуужуулах бодисын тусламжтайгаар бидний биеийг сайхан байлгахын тулд дотроосоо санаж, санаа тавих хэрэгтэй.
Генетикийн өөрчлөлт нь санал болгосон хоолны дэглэмийн биед үзүүлэх хариу үйлдэл юм. Тиймээс эмчилгээний үр дүнг сайжруулахын тулд энэ асуудлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Өнөөдрийг хүртэл өдөр тутмын амьдралдаа хэрэглээгээ сайжруулахын тулд гоо сайхан, эрүүл мэндэд зориулсан nutrigenomics-ийн судалгааг одоогоор хийж байна.