- Pike perch - 1 кг
- Сонгино - 1 ширхэг
- Өндөг - 1 хэсэг
- Гахайн өөх - 50 Грамм
- Цагаан талх - 1 ширхэг
- Pepper ground black - - Амт
- Давс - - Амт
Загас нь сайн усаар зайлж эхэлнэ. Би загатнах, зураг дээр зогсоогүй, харин жороор нь зүгээр л загатнах ёстой. Бид загасны гэдсэнд агнадаг, бид гол горхи, ясгүй. Бид зөвхөн нүүрний хэсэг хэрэглэдэг. Хэдийгээр маш нимгэн яс үлдэж болох боловч бид бүгд л хөдөлж байдаг. Булан нь дахин угаана. Арьсан дээрээс тос гаргаж авах. Salo болон загасны филе махыг махаар дамжин өнгөрдөг. Үүний давс, чинжүү үрж жижиглэсэн, ус өнхрүүлж, нэг өндөг дэвтээсэн нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар хольдаг. Энэ бол бидний татдаг мах юм. Үүний үр дүнд жижиг оврын зүсмэлүүд бий болно. Царцдас үүсэх хүртэл ургамлын тосоор хоёр талаас хутгана. Таны дуртай талхаар үйлчилсэн. Дууссан!
Хадгалалт: 3-4