Шар будаа

Тахианы махыг угааж, хэсэг болгон хуваасан. Саванд дахин дахин ус нэмнэ. Хоол хийх шөл Орц:

• Тахианы мах - 500 грамм
• Шар будаа - 120 грамм
• Темс - 3 ширхэг
• Цөцгийн тос - 50 грамм
• Цөцмүүд өөх тос - 2 зүйл. халбага
• Давс - - Амт
• Pepper - - Амт

Зааварчилгаа

Тахианы махыг угааж, хэсэг болгон хуваасан. Саванд дахин дахин ус нэмнэ. 30 минутын турш шөл буцалгана. Шар будаа нь хэд хэдэн удаа халуун усаар маш сайн зайлж, colander руу асгаж байна. Төмс, хальс угааж, том хувааж, чанасан шөл нэмнэ. Дараа нь угаасан шар будаа тавь. Мөсөн чанасаны дараа чанасан төмсийг шөл ба Маскаас авна. Цөцгийн тос болон цөцгийн тос нэмнэ. Шөл дэх нухсан төмсийг буцааж тавь. Давс, чинжүү нэмнэ. Бага дулаан дээр 10 минут буцалгана. Бон хүсэл!

Хадгалалт: 5