- гурил - 515 грамм
- хуурай мөөгөнцөр - 5 грамм
- өндөг - 2 ширхэг
- давс - 5 грамм
- Цөцгийн тос - 65 Грамм
- элсэн чихэр - 85 гр
- Сүү, ус - 300 миллилитр
1. Донотын зуурмагийг бэлтгэх: 150 мл сүү, усыг 40 орчим градусаар халаана. Бага хэмжээний гурил, элсэн чихэр бүхий хуурай мөөгийг холино. Сүү дотор нь холимгийг нэмэх нь мөөгөнцрийн нэмнэ. Энэ аяга алчуураар хучигдаж, исгэж өгдөг дулаан газар тавьдаг. 2. Манай хольц 2-3 дахин нэмэгдэхэд бид үлдсэн сүү (эсвэл ус), түүний давс, өндөгний ууссан элсэн чихэр нэмнэ. Сайн холино. Гурилын бусад хэсгийг нэмнэ. Эцэст нь хайлсан цөцгийн тос нэмж зуурмагийг холино. 3. Бид исгэж исгэж дулаан зуурмагаар хийж, исгэж байхдаа 1-2 удаа угаана. Бид зуурсан гурил, жижиг бөмбөгийг үүсгэдэг, тэдгээрийг багасгахад бага зэрэг хэрэгтэй. Та тэдгээрийг тодорхойлж болно. Бөмбөгний дундах нүхийг шилээр нь тайрч ав. 4. Донжуур нь гүн тосонд шарах буюу хайруулын тавган дээр шарсан байж болно. Ургамлын тосыг халааж, манай гурилыг нэг нэгээр нь тавьж, эргүүл. Алтан хүрэн хүрэн шарсан мах тавина. Донат маш хурдан шатаасан байна. 5. Ширхэг дэнлүүг тос хийх зорилгоор салфетка хийнэ. 6. Нунтагласан элсэн чихэртэй шүрших. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 1