Pike бүйлсээр бууцдаг
4 хүний хувьд
Хоол хийх: 45 мин
- Pike perch 1 кг
- 1 өндөг
- Гурил 50 г
- 100 г шарж бүйлс
- 1/2 нимбэг
- Наранцэцгийн тос 50 гр
- Майонезаас 150 гр
- 50 гр Буталсан
- ногоон (яншуй, кориант)
- хар чинжүү
- амт нь давс
Шинэ загасыг масштабаар, гэдэс дотроос цэвэрлэж, толгой, сэрээг нь салга. Цаасан алчуураар сайтар угаах, хуурай болго. Дараа нь загасыг хэсэг болгон хувааж, аяга саванд хийнэ. Pepper, нимбэгний шүүс нь цацаж, хөргөгчид 30 минутын турш marinate. Бүйлснүүдийг сэгсэрнэ үү. Нэг өндөгний өтөг. Загасны өнхрөх бүрийг гурилаар эхлээд дараа нь өндөглөдөг, хэрчсэн самар руу хийнэ. Алтан хүрэн Olein-ийн халаасан наранцэцгийн тос дээр шарсан загас. Цэвэрлэсэн яншуй, cilantro сайтар, хуурай, нилээд цавчих. Sauce бэлтгэх тулд Olein-ийн майонезаас "Сонгодог" болон зүсмэл ногоон. Бэлэн таваг дээр тавган дээр нь халуун ногоо навчтай ногооноор чимэглэнэ. Соусыг тус тусад нь үйлчилнэ.
Хилийн чанад дахь шувуу
4 хүний хувьд
Хоол хийх: 55 мин
310 ккал
- 1 тахиа (1 кг)
- Огноо 400 гр
- 3 толгой сонгино
- 1 хүснэгт. газрын шанцай халбага
- 1/2 цай. сараалжтай самрын халбага
- Тахианы шөл 2 шил
- шүүс 2 лимон
- 1 халбага. газрын гадаргуугийн халбага
- Наранцэцгийн тос 1/3 аяга
- газрын хар чинжүү
- амт нь давс
Тахианы махыг угааж, цаасан алчуураар угааж хэсэг хэсгээр нь хуваана. Давс ба чинжүү. Нь хайруулын тавган дээр Olein -ийн наранцэцгийн тос халааж, бүх талаас нь тахиа хуурч. Sauce бэлтгэхийн тулд, үлдсэн тахианы өөх дээр diced сонгино хуурч, шанцай нэмэх, самрын нэмэх, шөл хийнэ. Холимогийг буцалгаад авч, дулааныг багасгаж, соусын тахианы хэсгүүдийг тавьж, таган дор 25 минутын турш тэднийг simmer. Үүний зэрэгцээ, он сар өдрийг огтолж, ясыг зайлуулна. Сарны гадаргуугаас илүүдэл өөх тосыг авч, огноо, нимбэгний шүүс, яншуй, давс, амтат чинжүү нэмнэ. Өөр 5-10 минутын турш байлгана. Үйлчлэх үедээ таваг дээр он сар өдрөөр тахиаг тавь. Хачир нь цагаан будаагаар үйлчилдэг. Зөвлөгөө: Хичнээн цагаан будаа нь согтууруулах ундаа хийхэд хялбар бөгөөд амттай, хүйтэн усаар дэвтээсэн байх ёстой бөгөөд дараа нь наранцэцгийн тосоор хөнгөнөөр шарсан байх ёстой.
Lemon бялуу
12 хүний хувьд
Хоол хийх: 110 мин
- Гурил 500 гр
- Маргарин 200 грамм
- 250 мг кофенд
- 1 орц жигд нунтаг
- 2 лимон
- 300 гр элсэн чихэр
- 1 хүснэгт. цардуул халбага
Маргарин хөлдөөгчид 15 минутын турш тавьсан. Дараа нь том хутга дээр сараалжтай том хутга буюу сараалжтай маргарин цавчих. Маргаринтай холилдож, хутгатай хутгахдаа нарийн найрлагатай үйрмэг үүснэ. Kefir болон жигд нунтаг нэмнэ. Хуванцар зуурсыг хутгана. Дараа нь 2 тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, аяга хэлбэртэй болгоно, хүнсний хальсандаа боож, хөргөгчинд 30-40 минут тавь. 10 минутын турш үлдээгээрэй, махан бутлуураар дамжуулж, цаасан алчуураар сайн хатаана. Халаагуураа 220 ° C хүртэл халаана. Зуурсан гурилын аль нэг хэсгийг 1.5 см-ийн зузаантай давхаргад хийж, усаар дүүргэсэн дугуй хэлбэртэй усанд нэг хэсгийг хийнэ. Үрийг нь дүүргэж, зуурсан гурилын хоёрдугаар хэсгийг хамарна. Зуурсан гурилын дээд давхрага зуурмагийг хэд хэдэн газарт зуурах хэрэгтэй. 40 минутын турш зууханд хийнэ. Мөөгөнцөр дээрээс бялуу авахад бэлэн, сараалж дээр бага зэрэг хөргөж, цай эсвэл кофены ширээн дээр тавь. Та нунтагласан элсэн чихэртэй цацаж, хүссэн бол гялалзах, тос эсвэл уруулын будагтай шүршиж болно. Зөвлөгөө: Шоколад нь 100 гр шоколад, 10 гр цөцгийн тос, 2-3 дуслын коньяктай хайлж байна.
Темсний бин
4 хүний хувьд
Цаг: 50 минут
- Төмс 6 булцуу
- 2 сонгино
- Dill болон яншуй ногоон 20 гр
- 3 өндөг
- 4 хүснэгт. гурилан халбага
- Өөх тос
- Улаан амтат чинжүүтэй 1 банана
- 1 чанасан тахианы булан
- 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- давс, газрын хар чинжүү
Хальж, төмс, нарийн grater дээр сараалжтай. Сонгины хальс, холигчоор нунтаглах, төмс, давс, 7 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Гоёмсог ногоон цавчих. Төмс зуурмаг дээр нэмэх, өндөг зодож, гурил асгаж, холино. Хэд хэдэн нимгэн бин махыг жигнэх хэрэгтэй. Бөглөхдөө үлдсэн чийдэнг хальтирч, нилээд цавчих нь зүйтэй. Pepper Wash, үрийг, нухаш нь нухаш нь үндсэн цөм устгах. Махны бутлуурын дотор тахианы махан бутардаг. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, сонгино хуурч 3 минутын турш. 5 минутын турш чинжүү, шарсан мах нэмнэ. Тахианы мах, давс, чинжүү, 4 минутын турш байлгана. Хоолой болгоны хувьд үр дүнг оруулаад хоолойгоор хоолойгоор хийнэ. Та шанцайны ургамал навч дээр үйлчилж, ногооноор чимдэг.
Алим болон бөөрөлзгөнөтэй сумстай pancakes
4 хүний хувьд
Цаг: 140 мин
- 500 мл сүү
- 25 гр талхны хөрөнгө
- Цөцгийн тос 50 г
- 2 өндөг
- 1 хүснэгт. элсэн чихэр
- 1/3 в. давсны халбага
- Гурил 500 гр
- 3 жижиг алим
- Өөх тос
- 300 гр шинэхэн бөөрөлзгөнө
- Нунтаг сахар 100 гр
Халуун сүү нь мөөгөнцрийн уусгалт, дулаан цөцгийн тос, өндөг, элсэн чихэр, давс нэмэх, тогтмол хутгах нэмэх, нунтагласан гурил асгах. Зуурмагийг алчуураар сайтар таглаад 2 цаг дулаанаар тавиад, алим, хуурай, хальс угааж, үрийг нь үндсээр нь цэвэрлээрэй.Целлюлоз, нимгэн тууз болгон хувааж, амталсан зуурсанд хийж холино, халуун тосоор хайруулын тавган дээр халбага хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талх тавган дээр шарна. Sauce нь бөөрөлзгөнө нэвтэрч, угаах, хатаах ба Mash холигч. Дараа нь шигшүүр шигшүүрээр нунтагласан элсэн чихэрээр арчина. Үрсэн сам хорхойтой ширээн дээр бин бэлэн болсон. Та гаа навчны хамт засах болно.
"Nodules" мөөгтэй
8 хүний хувьд
Цаг: 90 минут
- 1 өндөг
- 2 хүснэгт. Элсэн чихэртэй халбага
- 500 мл сүү
- 1/3 в. содын халбага
- Гурил 400 гр
- Өөх тос
- 400 гр мөөг
- 1 сонгино
- Dill greens 20 гр
- 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- тамхи татдаг бяслаг "сүүл"
- хаврын сонгино өд
- давс, газрын хар чинжүү
Элсэн чихэр, давстай чимхлэгтэй өндөг аажмаар халуун сүүгийн хагасыг асгаж, сайтар холино. Сод гурилтай хамт өндөг-сүү хольц нэмнэ, batter холино. Үлдсэн сүүтэй хамт аажмаар шингэлж, тос болон хөнгөнцагаан ташуур хийнэ. 5 мл халуун 5 мл усыг массын хэмжээнд нэмээд сайтар холино. Туршилтын үр дүнгээс хэд хэдэн маш нарийн бинкийг жигнэх хэрэгтэй. Мөөг нь сойз, 30 минутын турш хоол, дараа нь нилээд цавчих. Сонгины хальс болон нилээд цавчих. Ногоон, хуурай, цавчих. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, сонгино хуурч 3 минутын турш. 15 минутын турш мөөг нэмнэ. Greens, давс, чинжүү, тавган дээр нь тавина. Хуушуурын тус бүрийн хувьд үр дүнг бөглөн "зангилаа" дээр өнхрүүлэн, бяслаг, ногоон сонгино өдтэй тэнцэнэ.