Хоол хийх цаг : 50 мин.
Хэцүү хоол хийх : хялбар
Цагаан хоолтон
Хадгалалт : 6
1 хэсэг : 201.3 ккал, уургууд - 10.9 г, өөх-8.2 г, нүүрс ус - 39.4 г
Танд хэрэгтэй зүйл:
• 130 грамм сувдан арвай
• 750 гр шинэ ойн мөөг
• 2 лууван
• 2 tbsp. л. чидун тос
• 2 өргөстэй селөдерей
• 1 сонгино
• Хуурай Орего-ийн хатуулаг
• давс
Юу хийх вэ:
1. Халуун усанд 1 цаг байлгана. Усыг зайлж, 1 литр устай саванд хийгээд 30 минутын турш хооллоорой. Усыг нийлүүлэх.
2. Мөөг, селөдерей угаа. Лууван ба сонгины хальс. Бүх хэсгүүдэд хуваасан.
3. Саванд нь оливын тос халааж, селөдерей болон сонгино хуурч, хутгах, 6 минут. Галыг өсгөөд, мөөгийг нэмээд 10-12 минутын турш хооллоорой. Халуун ус 2 литр хийнэ. Лууван, сувдан мөөгөнцөр, бага зэрэг давс тавь. 20-25 минутын турш байлгана. 10 минутын турш. oregano нэмэхэд бэлэн болно.