Хэзээ нэгэн цагт хүн гал түймэр, хоол хийж идэхээ мэдэхгүй байхад тэр бүх зүйлийг түүхийн туршид идэж, гайхалтай мэдрэмжийг нь идсэн юм. Гэсэн хэдий ч соёл иргэншил нь бүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалтыг зааж, анхны давуу талаа алдаж эхэлсэн. Боловсруулсан хоол нь витамин, эслэг, элементийн элбэг байдаггүй. Тиймээс одоо бидний зарим нь түүхий хоолонд эргэж очиход бэлэн байдаг.
Түүхий хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг хүн илүүдэл жинтэй байдаггүй. Та хэдхэн сарын дараа 8-10 килограмм хийж болно.
Өдөр бүрийн хоолны дэглэм нь бүх болгосон, шарж, шарж, чанаж болгосон хоол хүнсийг хасах гэсэн үг юм. Энэ бол үр тариа, шөл, элсэн чихэр, архи, талх, талх биш юм. Глюкоз нь шинэ ногоо, жимс жимсгэнээс гардаг. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг түүхий цэврээсгүй хэлбэрээр хэрэглэдэг. Тэр бас түүхий мөөг иддэг. Үндсэндээ энэ нь аж үйлдвэрийн мөөгний аварга юм.
Мах, загасны махыг амьтны гарал үүсэлтэй, дулааны боловсруулалтанд ороогүй ч гэсэн цэс рүү ордог. Мэдээжийн хэрэг, ихэнх хоол хүнс нь цагаан хоолтон байдаг. Тэд зөвхөн өндөг, сүүгээ хүнсний ногоогоор хооллодог. Илүү хатуу зарчим бол малын бүх төрлийн хоол хүнс ордоггүй веган түүхий хоол юм. Хүн зөвхөн түүхий жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнээр идэж байгаа үед фраготарист үзэл баримтлал бага байдаг.
Түүхий хоолыг хоолных шиг энгийн зүйл биш юм. Хадруулагчид нь махны шинэ бүтээгдэхүүн, буурцаг, үрийг хайж, цаг агаарыг хатааж, ургамал, жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс, байгалийн янз бүрийн бэлгүүдтэй холилдон хайж цаг зав гардаггүй. Ашигтай бодисууд нь анхдагч хэлбэрээр үлдсэн бөгөөд чийглэсний дараа хатаасан ногоо, мөөг нь илүү амттай байдаг.
Үүний зэрэгцээ, боловсруулаагүй бүтээгдэхүүн нь илүү сайн, бүр олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм. Жишээлбэл, бүх төрлийн байцаа түүхий эдийн хэлбэрээр хэрэглэх нь давсагны хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг бууруулдаг. Энэ нь сард 6-8 удаа л тохиолддог. Түүхий ногоо нь хоол боловсруулах тогтолцооны хавдраас сэргийлэх боломжтой. Каротинууд нь дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Үзэсгэлэнт гоо сайхан, эрүүл мэнд, эрчим хүчийг хадгалахын тулд В, В витаминууд нь дулааны боловсруулалтыг тэсвэрлэдэггүй чухал үүрэгтэй.
Гэсэн хэдий ч, түүхий хоол нь зөвхөн эрэгтэй хүнийг тэтгэж чадахгүй. Амьдралын энэ аргын бүх давуу болон сул талуудыг авч үзье.
Ашиг тус:
- Өвчингөөс хамгаалах: хэрх, атеросклероз, бөөрний эмгэг, цусны даралт ихсэх, хавдар.
- Бие махбодыг цэвэрлэж, өтгөн хаталтаар хооллодог.
- Илүүдэл жинг багасгаж, ханасан мэдрэмжийг түргэсгэх.
- Ихэнх нь аминдэм, эрдэс баялагт үлддэг.
- Амьдрах хүчний тэсрэлт.
Муу:
- Зарим шим тэжээлт бодис, эрдэс бодис дутмаг: төмөр, кальци, тосны хүчлүүд.
- Хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, ходоод гэдэсний өвчинд нэрвэгддэг дулааны бус эмчилгээний бүтээгдэхүүн.
- Дулааны эмчилгээний үр дүнд илүү сайн байдаг: улаан лооль, мах, өндөг, загас.
- Бүх хортой бодис, бактериудыг устгах боломжгүй (salmonella, Escherichia coli, solanine).
- Хүргэх, хадгалах явцад ашигтай шинж чанарын зарим хэсгийг алдах.
- Өвчин эмгэг, нойр булчирхай, колит, шархлаа, нойр булчирхай, цөсний хүүдий өвчний эсрэг заалтууд.
Хэрэв та энэ алхам дээр шийдсэн бол та түүхий хүнсний сөрөг үр дагавраас зайлсхийх боломжтой:
- зөвхөн маш шинэ хоол идэхийг хичээ.
- Усалгаатай газар доорх ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамлыг угаана.
- Жимсийг арчиж байгаа тохиолдолд зөвхөн хуванцар хөвөгч ашиглах (метал нь витаминыг нь хасдаг);
- "түүхий" хоолнууд нь даруйхан иддэг, учир нь хадгалагдсан, хортой бичил биетнүүд үржих;
- Ходоодныхоо урт удаан хугацаанд бохь, их хэмжээний ус ууж болохгүй.
- Төрөл бүрийн сонголт хийх: амтлагч болон амтлагчийг туршиж үзэх.
Түүхий хүнсийг сонгохдоо таны хоол хүнс хоол хийх арга, найрлагад бүрэн дүүрэн байх ёстой. Ухаалаг, болгоомжтой байх амьдралын хэв маягийг өөрчлөхийн тулд эрүүл мэндийн аюулгүй байдлаас хамаарна.