Хэсэг тус бүрийг тусгайлан үйлдвэрлэх нэгжийн уламжлалт дугаар гэж нэрлэж болно. Диетитигийн хэсгүүд нь хүний хоол тэжээлийг хянахын тулд боловсруулдаг. Эцсийн эцэст хүний биеийн хэвийн амьдрал нь уураг, өөх тосны хүчил, нүүрс ус, витамин, эрдэс баялгийг дүүргэхэд шаардагдах хэмжээгээр шаардагдана. Тэдний зєвлємжийн дагуу махан идэш тэжээл нь эдгээр хэрэгцээг харгалзан тодорхой нэгжийн хэрэглээг хэвийн гэж їздэг.
Мэдээжийн хэрэг, гэрийн эзэлхүүнийг жижиг байшингийн хэмжээсээр тодорхойлж болох боловч хэрвээ тэдгээр нь зүгээр л гарцаагүй бол яах вэ? Энэ тохиолдолд нүд нь тодорхой хэмжээгээр тодорхойлогдох ёстой, энэ нь нүд-алмаз гэж хэлэхэд юу ч биш юм.
Ихэнх бүтээгдэхүүнүүдийн стандарт хэмжээгээр хэмжихийг оролдож үзье.
Мах - үхрийн мах, гахай, хурга, шувуу. Зүйлийн энэ ангилалд зөвхөн махан бүтээгдэхүүн төдийгүй, жишээ нь, загас байдаг бөгөөд нэг унци нь 30 грамм, энэ нь чанасан мах, загас юм. Энэ нь үхрийн мах, үхрийн махны мах, эсвэл бусад махны таваг байж болох бөгөөд хэмжээ, зузаан нь таны гарын алган дээр нь харагдах (хуруунууд нь зүгээр л тооцогддоггүй). Тоглуулах картуудын тавцантай харьцуулж болно. Энд зөвхөн хүн нэг удаа жаран ерэн грамм иддэг, энэ нь ойролцоогоор хоёр гар эсвэл хоёр пакетийн хэмжээ юм. Шим тэжээлтэн өдөрт 5-7 унци махыг санал болгож байна. Энэ нь steak, загас, шувууны аж ахуй юм. Энэ нь хоёр, гурван нэгж эсвэл 150-200 грамм байдаг. Хэрвээ та махны нэг лууг авбал энэ нь самрын цөцгийн тос, хагас жижиг аягатай эсвэл нэг өндгөнд хоёр халбагатай харьцуулж болно.
Өдөрт үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүнийг нэг эсвэл хоёр нэгж хэрэглэж болно. Гоймон буюу будаа (овъёос, сагамхай, сувдан арвай, шар будаа) -ийн хэсэг нь 250 грамм байна. Тооцооллыг будаа гэж үзэж болно. Нэг нь 100 грамм байна.
Bran болон төрөл бүрийн ширхгүүд - энэхүү бүтээгдэхүүний нэг хэсэг нь шилний дөрөвний гурвыг юм. Хэрэв энэ хольц нь сүүтэй холилдвол, энэ нь тун таарч, шилний хагасыг нь авах болно.
Талх тал хувь нь ойролцоогоор гучин грамм гэж тооцогдох бөгөөд түүний зузаан нь нэг см, хэмжээтэй бол хуванцар карттай төстэй. Хүнсний хэрэгцээнд зориулан хүнсний ногооны шилэн нэмэлт эх үүсвэр учраас бүхэл бүтэн үр тариа талх идэх нь дээр. Нэг үйл ажиллагаанд та жижиг бялуу, бялуу, патти, хагас гамбургер, хоёр, гурван ширхэг жигнэмэг, нэг жижиг өнхрүүш, нэг диск, CD хэмжээний хэмжээтэй байж болно.
Жимс, хүнсний ногоо өдөр хүртэл хоёроос дөрвөн хүртэл хувийг хэрэглэх нь зүйтэй. Та усан үзэм зэрэг сайхан жимс жимсгэнэ идэхийг хязгаарлах хэрэгтэй. Энэ ангиллын бүтээгдэхүүний нэг хэсгийг дараах байдлаар томъёолж болно: нэг дунд хэмжээний алим, нэг гадил жимсний эсвэл улбар шар, цуу, шийгуа зүсмэл, хагас шил, жимс жимсгэнэ, нэг шил, жимс жимсгэнэ, хагас манго, бэрсүүт жүрж, нэг жижиг төмс, хагас шил, , нэг шилний бууцай. Мөн энэ ангилалд жимс, хүнсний ногооны жүүс байж болно. Шүүсийг нэг удаа үйлчлэх нь шилний дөрөвний гурав юм.
Бяслаг, тараг, зуслангийн бяслаг, сүү, эдгээр бүтээгдэхүүний өөх тос нь бага буюу дунд зэрэг байх ёстой. Энэ ангилалд багтсан бүтээгдэхүүнийг санал болгож буй хэсэг нь: асрагч, жирэмсэн, өсвөр насныхан 3 хэсгээс бүрдэх бөгөөд нэг нь дундаж аяга сүү, 50 грамм бяслаг, жаран грамм бяслаг, эсвэл жижиг ваартай тараг байна.
Самартай холбоотойгоор хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэдхэн арван таван гучин граммаас нэг хэсгийг авч үздэг бөгөөд энэ нь ойролцоогоор нэг гартаа бараг л гардаг бөгөөд самар нь өндөр илчлэгтэй хоол хүнстэй холбоотой байж болох тул тэдгээрийг хүсээгүй зүй бусаар хэрэглэж болно.
Хүнсний ногоо, өөх тос. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хатуу хязгаарлагдмал хэмжээнд ашиглах ёстой. Өдөрт та сэндвичэн цөцгийн тос, хүнсний ногооны халбагаар жижиг зүсмэлийг өгч болно.
Хатаасан бүтээгдэхүүн нь дээр дурдсан өөх тосыг хүртэл идэж болно. Тиймээс зайрмагны хэсгийг хэмжихийн тулд бензинтэй харьцуулах хэрэгтэй. Элсэн чихэртэй бїх бїтээгдэхїїний хувьд тэдний шаардлага маш бага байдаг.
Нэгдүгээрт, хоолны дэглэмээ үзээрэй, таны хэрэглэж буй хэсгийн харагдах хэмжээг үнэлэх, дүгнэлт гаргах, хэр их хоол идэх нь ашигтай вэ? Магадгүй таны нормыг тохируулах уу?
Хоол хүнсний ихэнх хэсгийг идэхийн тулд идэхийн өмнөх хугацаа байх ёстой гэсэн үг юм. Энэ нь үдшийн цагаар унтахын өмнө хэсэг хэсгээрээ бага хэмжээгээр илчлэг багатай, амархан шингэх боломжтой хүнсний бүтээгдэхүүнээс бүрддэг гэсэн үг юм.
Үүнээс гадна, хүссэн түвшинд жингээ хэвээр хадгалах зорилготой хүмүүсийн жингийн хэмжээ нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст олгосон хэсгээс ялгаатай байх болно.
Та дараах дүрэм журмыг баримталвал зохино. Үүнд: хэрэв хүнсэнд гуравны хоёр нь бүхэл бүтэн үр тариа, хүнсний ногоо, мах, загас, шувуу гурилын гуравны нэгийг авбал та зөв замд орно.
Тиймээс энэ хэсэг нь зөв хоол хүнсээ зөв хэмжээг тогтооход тусалдаг бөгөөд энэ нь хоол тэжээлийн зохистой зөв зохицох эхний алхам юм.