ТАТАЙ, SOFA, COFFEE ба БУРХАН
Бэлтгэл : 50 мин.
Хэцүү : Эхлэгчдэд зориулсан
Цагаан хоолтон
Готуудын хувьд
Нэг хэсэг нь : 590 ккал, 21 г уураг, 32 г өөх, 48 г нүүрс ус агуулдаг
4 нэгжийн хувьд :
• 800 гр улаан лооль
• 1 сонгино
• Газрын тосны 50г хатаасан улаан лооль
• 60 г цөцгийн тос
• 200 г цагаан будаа
125 мл цагаан дарс
• Ургамлын шөл 1 литр
• 100 грамм сараалжтай бяслаг
• Давс, газрын хар чинжүү - амсах
• Элсэн чихэр
• 125 грамм мозарелла бяслаг
• 1 баглаа боодол
Улаан лоолийг хэрчиж, 3-5 секундын турш буцалж буй усанд дусааж, colander-г угаана. Махны нилээд цавчих.
2. Сонгины хальсыг хальслана. Хатаасан улаан лооль, сонгино нилээд цавчих, цөцгийн тос 20 гр нь шарсан мах. Будаа нэмээд хөнгөн бор. Дарсанд түрхэн хийнэ.
3. Өсгөсөн шөлийг аажмаар хийнэ. Бяслаг, цагаан будаа нь 25 минутын турш тарна. 40 г цөцгийн тос нь цагаан будааны үржвэр бяслаг нэмнэ. Давс, чинжүү, элсэн чихэртэй улирал.
4. Мозозарелла жижиг шоо болгон хуваа. Улаан лооль, сармис ба мөөгөнцөр нь цагаан будаатай холилдоно. Хэрвээ хүсвэл асбестоор чимдэг.