Шар будаа гурилан боов хийхэд та хоёр шувууг нэг чулуун чулуугаар алж, амтат гуа боовыг сайхан өнгөрүүлээрэй. Шар тарианы үрэнд хүний эрүүл мэндэд амин чухал амин чухал бичил тэжээл, амин дэм, амин хүчлүүдийн эрдэнэсийн санд агуулагддаг. Үүнээс гадна, зуурсан зуурмаг нь илчлэг багатай байдаг ба илүү сайжрахыг хүсэхгүй байгаа хүмүүсийн өдөр тутмын карьерын хувьд тохиромжтой байдаг бөгөөд зургийг нягт нямбай ажиглах хэрэгтэй.
Сүүтэй хөх тарианы гурилыг хэрхэн хийх талаар, зурган дээрх жорыг алхам алхмаар хийх
Өндөг багатай сүүтэй холилдсон Manno-rye зуурмаг нь зөөлөн бөгөөд уян зөөлөн бөгөөд уян зөөлөн байдаг. Ийм бинк нь тэжээллэг сайхан өглөөний хоолонд тохиромжтой байдаг бөгөөд үүнээс гадна тэд уламжлалт улаан буудайн гурилын агууламжтай их хэмжээгээр агуулагддаг харшлын хүн бүрт үйлчлэх боломжтой байдаг.
Шаардлагатай найрлага:
- хөх тарианы гурил - 4 tbsp
- өндөг - 3 ширхэг
- манго - 2 tbsp
- Сүү skim - 2 халбага
- ургамлын тос - 1 tbsp
- stevia - 1 tbsp
- давс - ¼ tsp
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Өндөг, давс, stevia нь хутгагч болон цагаанаар будна.
- Жижиг хэсгүүдэд тасалгааны температурт сүүг асгаад гурил, гурилыг нэмж, бүх найрлагыг 5 минутын турш цохих хэрэгтэй. Дараа нь наранцэцгийн тос нэмж, 3-4 минутын хугацаанд зуурмагийг үргэлжлүүлнэ.
- Их хэмжээний галын дэргэдэх хайруулын тавган дээр, гахайн зүсмэл бүхий тос түрхэж, төвд бага хэмжээний зуурмаг хийж, гадаргуу дээр жигд жигд тархах боломжийг олгодог.
- Алтан хүрэн царцдас хүртэл нэг хачин жигнэмэгийг нэг талдаа, нөгөө нь шарсан мах. Шингэн зөгийн бал, цитрусын саатал, жимсний сааталтай халуунаар үйлчил.
Сүү, мөөгөнцөргүй усан дээр хөх тариа хийх
Lenten, хөх тарианы гурилаар хийсэн бага боов нь усан дээр чанадаг байна. Элсэн чихэр нь найрлагад ороогүй тул чихрийн шижин, илүүдэл жинтэй өвчтөнүүдэд анхаарал хандуулах нь зүйтэй. Та шинэ хоол, махан шөл, загас, хүнсний ногоогоор идэж болно. Үдийн хоол болон оройн хоолон дээр бинк хийсэн бол улаан буудайн гурилнаас өндөр илчлэг, чихэрлэг мөөгөнцрийн талхыг орлуулна.
Шаардлагатай найрлага:
- хөх тарианы гурил - 100 гр
- Өндөр эрдэс ус - 340 мл
- өндөг - 1 хэсэг
- давс - ½ tsp
- сод - 1/3 tsp
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Өндөг давс, халуун содтой давирхайг цэвэрлээд дараа нь гурилыг нэмээд 3-4 удаа зочилно. Дараа нь өрөөний температурт рашаан руу орж сайтар холилдоно.
- Teflon хайрцгийг сайн халаана. Газрын тосыг тослох хэрэггүй. 1 минутын турш дээр нь зуурсан гурилын нэг хэсгийг хийнэ, силикон хусууртай хамт эргэж, хоёрдох тал дээр үзэсгэлэнтэй царцдас гарч иртэл.
- Ширээн дээр цөцгий, өөх тос, чихэрлэг сүмс, candied fruits, зөгийн бал, гар хийцийн саатал зэргээр үйлчилнэ.
Кэнфу дээр хөх тариа гурилан бин гурил жигнэж, зурагтай жор
Шар модны гурилын гурил нь ердийн том ширхэгтэй нунтаглалтаас ялгаатай бөгөөд нэлээд хэмжээгээр буталсан тарианы хясаанаас бүрдэнэ. Энэ байгалийн бүтээгдэхүүнээс хийсэн бингууд нь өтгөн шигүү, хар өнгөтэй болдог. Гурилаас гурилнаас гаргаж авсан бүтээгдэхүүн нь биед сайн нөлөө үзүүлж, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулахад тусалдаг гэж эмч нар үзэж байна.
Шаардлагатай найрлага:
- хөх тарианы гурил - 250 гр
- kefir - ½ литр
- Улаан буудайн гурил - 250 гр
- буцалсан ус - 250 мл
- өндөг - 3 ширхэг
- сод - 5 гр
- архи - 2 tbsp
- ургамлын тос - 50 г
- элсэн чихэр - 40 гр
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Өндөг, элсэн чихэр, давс холимогоор хөөсөөр хөөсөрдөг. Жижиг хэсгүүдэд дулаан kefir оруулаад дахин сайн цохих хэрэгтэй. Масс нь гөлгөр бөгөөд урсаж байх ёстой.
- 70 ° С хүртэл халсан ус нь кофенд таваг руу түрхэж, хурдан хутгана. Дараа нь архи хийнэ.
- Нэг контейнертэй хослуулан гурил, содын аль алинд нь, дараа нь 2-3 үе шатанд зуурсан гурил руу хийнэ. Бүх найрлагыг хусуураар хольж холимогоор холино. Ингээд бөөгнөрөл, бүслүүр нь бүрэн ууссан байх ёстой.
- Хайруулын таваг нь ургамлын тос, өндөр дулаанаар маш сайн дулаанаар баялаг тосоор баялаг байдаг. Шаргыг ашиглан бага зэргийн зуурсан гурилыг асгаж, хайруулын тавагыг янз бүрийн чиглэлд хэд хэдэн удаа эргүүлэх ба ингэснээр бинканий массыг доод тал руу нь жигд тархдаг.
- Дунд зэргийн дулаан дээр хөөс үүсэх хүртэл бин, дараа нь нөгөө тал руугаа хүрэн, хүрэн хүртэл хийдэг. Ширээн дээр зөгийн бал, цөцгий, зузаан тараг эсвэл сироп үйлчилдэг.
Мөөгөнцрийн дээр хөх тарианы гурилнаас хэрхэн амттай бингийг хэрхэн гаргах вэ
Өөрөөр хэлбэл, хөх тарианы гурил нь хангалттай тостой байдаггүй, бинкууд нь баялаг, өтгөн, удаан эдэлгээтэй байдаг тул гурилын гурилыг зуурмаг дээр нэмэхэд шаардлагатай байдаг. Энэ нь холбоос болж, шаардлагатай уян хатан, зөөлөн байдлыг жигд болгодог.
Шаардлагатай найрлага:
- хөх тарианы гурил - 150 гр
- сүү - 500 мл
- Улаан буудайн гурил - 150 гр
- Цөцгийн тос - 50г
- Мөөгөнцөр, шинэхэн - 20 гр
- элсэн чихэр - 1.5 tsp
- давс - 1 tsp
- өндөг - 3 ширхэг
- ургамлын тос - 2 tbsp
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Хоёр төрлийн гурилыг холино.
- Сүүг хагасыг нь 37 ° С-ийн температурт халаана. Самараас аваад сүүний шингэн шинэхэн мөөгөнцөр, элсэн чихэр, бүх гурилны 1/3 нь нэвт норгоно. Нимгэн маалингын алчуур бүхий халбагаар аягыг таглаж, хуурай, дулаан газарт 1 цаг явуулна.
- Үлдсэн сүүд цөцгийн тосыг хайлуулж, өндөг, давсыг сайтар холино.
- Жижиглэсэн хэсгүүдээр жижиглэсэн халбагаар сүү-өндөгний хольц болон үлдсэн гурилыг нэмнэ. Зуурсан, жигд, жигд зуурсан гурил зуураад халаахад дахиад нэг цагийн турш үлдээнэ.
- Мах гахайн өөхтэй тосон түрхэцтэй тос, халбага нь бинкан массыг нэг хэсэг болгож, гадаргууг зөөлөн тараана. Дундаж халаагуураа тал бүр дээр 1.5-2 минутын турш жигнэх.
- Ширээн дээр халуунаар үйлчилнэ.
Сарлагтай хөх тарианы бин, видео заавар
Шар будаа гурилан боов нь зевхен ашиг тустай тедийгуй анхны хоол болох боломжтой. Гэсэн хэдий ч, уламжлалт сонгодог хоолоор хоол хийх нь хачирхалтай сонин сонин заншил болж хувирсан бөгөөд ер бусын, цэвэршүүлсэн дүүргэгчийг бэлтгэх шаардлагатай. Видеоны зохиогч улаан загасны холимог, зөөлөн Филадельфийн бяслаг, шүүслэг бууцны зуурмагаар дүүргэхийг санал болгож, дараа нь бинкийг сайхан гоё өнхрүүд болгон багасгах санал тавьдаг.