- Ашигт малтмалын ус - 500 мл
- гурил - 1 шил
- өндөг - 3 ширхэг
- Элсэн чихэр - 2 teaspoons
- давс - 1 чимх
- ургамлын тос - 2 зүйл. халбага
Ашигт малтмалын устай бинк нь маш зөөлөн, тендер юм. Бэлтгэх: Рашаан дахь давс, элсэнд уусга. Ургамлын тос, өндөг, холимог нэмнэ. Аажмаар гурил нэмнэ. Зуурмаг зуурмаг шингэн цөцгийтэй төстэй болтол гурилыг нэмнэ. Халааж тавган дээр ургамлын тосыг халаа. Шаардлагатай бол зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр тавина. Хүүкийг шар өнгөөр будна. Хутгагаа модон хусуураар нөгөө тал руу нь хуурч ав. Халуун бинзад үйлчил.
Хадгалалт: 4