Усан дээр бигнүүрүүд нь үргэлж нимгэн, уян хатан, амттай байдаг бөгөөд ямар ч жор байж болно. Энэ хоол нь ямар нэгэн зүйлээр дүүрэн байж болно: зуслангийн бяслаг, мах, мөөг, эсвэл жимс - энэ нь таны амт, төсөөллөөс шалтгаална! Усан дээр тавигдсан бинк нь зөвхөн мацаг барьдаг хүмүүс төдийгүй, жишээ нь, зарим тохиолдолд согтууруулах ундаа уухгүй байх болно. Энэ нийтлэл нь хамгийн сайн жор өгдөг, янз бүрийн найрлагатай усаар амтат хоолны дэглэмийг хэрхэн хийх талаар өгүүлдэг.
Усан дээр нимгэн бингийг жигнэн, жороор зурсан жороор амтлана
Суунд баасанд шарж байсан олон гэрийн эзэгтэй нар усыг нь сольж өгөхийг оролдсон бөгөөд тааламжтай байсан - бинкууд нь бүр ч муу, хангалттай нимгэн, эмзэг, хамгийн чухал нь маш нарийн бөгөөд амттай! Бидний санал болгож буй жорын нэг нь өндгөвчний нимгэн бинз юм. Энэ хоолыг хийхэд ямар хоол хэрэгтэйг олж мэдье.Шаардлагатай найрлага:
- Ус - 1 л
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Гурил 300 гр
- Ванилин - амсах болно
- Soda - 1 tsp.
- Давсаа - амсах болно
- Sunflower тос - 2 зүйл л.
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Нэгдүгээрт, өндөг рүү ус нэмнэ. Содыг цагаан цуутай усаар дүүргэн ус болон өндөглөдөг.
- Дараагийн алхам: ургамлын тос, бага зэрэг давс нэмнэ.
- Шинжилсэн гурил аажмаар шингэн хольц руу шилжиж, хэдэн минутын турш идэвхжсэн. Зуурсан гурилыг ууж, хагас цаг хүлээ.
- Бид бин махыг урьдчилан шараад. Бэлэн хоолыг зөгийн бал, цөцгий, түрс, мөөг гэх мэт янз бүрийн нухашаар хэрэглэж болно. Ямар ч тохиолдолд энэ нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай байх болно!
Өндөггүй усанд бүү буулгах жор, зурагтай жор
Өндөг нэмэхгүйгээр анхаарлаа хандуулаарай. Энэ хоол нь туранхай, бага илчлэгтэй байна. Бялууг бэлтгэх нь маш энгийн.Шаардлагатай найрлага:
- Гурил - 2 аяга
- Ус - 2,5-3 аяга
- Sunflower тос - 2,5-3 tbsp.
- Sugar нунтаг - 1,5-2 халбага.
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Тарианы гурилыг сэгсэрч, өрөөний температурт ус руу багасгана. Бид бөөндөхөөс зайлсхийхийн тулд сайн холихыг хичээдэг.
- Газрын тосыг хайруулын тавган дээр тавь. Хийн петрийн хоѐр талаас нь жигнэх.
Сүү, усаар амттай бинк хийх - хуучин жор
Эрт дээр үеэс хойш бинк нь сүү, усаар чанаж, бэлэн хоолоор дүүрэн бүх төрлийн хоолоор үйлчилдэг байсан. Доорх нь ус ба сүү дээр бин хийхэд зориулсан хуучин жор юм.Шаардлагатай найрлага:
- Ус - 1 шил
- Сүү - 1 шил
- Гурил - 120-150 гр
- Өндөг - 1 хуудас.
- Сахар - 2 tsp.
- Хүнсний ногоо
- зарим давс
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Гүнт аягыг аваад, давс, элсэн чихэр, өндөгнүүдийг нэг төрлийн холимог байдлаар холино.
- Ус, сүүг хийнэ, савны агууламж тасралтгүй хутгана.
- Гурил нэмнэ. Зуурмаг шингэн байх болно.
- Доод талыг нь хайруулын тавган дээр тарааж, бинкуудыг тал бүрээс хагас минутын турш хуураарай.
Рашаан дээр бөтөй бинк, зурагтай жор
Эдгээр бинк нь үргэлж нимгэн, агаартай байдаг. Мөн тэдгээрийг рашаан усаар хооллоход таатай байна! Цорын ганц нөхцөл: та нарыг хайруулын тавган дээр зуурмагийг тавина. Эдгээр бинк нь хүүхдүүд, насанд хүрэгчдэд маш дуртай байдаг. Энэхүү хоол нь ямар ч бөглөхтэй хослуулсан.Шаардлагатай найрлага:
- Улаан буудайн гурил - 150 гр
- Ашигт малтмал (карбонатат) - 150 грамм
- Сүү - 150 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Sugar - 1,5-2 tbsp.
- амт нь зарим давс
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Бүх найрлагыг гүнзгий таваг дээр холино. Туршилтанд бөөндөх зүйл байх ёсгүйг санаарай. Хэрэв хүсвэл, наранцэцгийн тос 2-3 хоолны халбаган дээр бэлэн зуурсан дээр нэмж болно. Зуурмаг нь шингэн байх болно, бин нимгэн байх болно.
- Хайруулын тавган дээр халааж, зуурмагийг эхний панзанд хийнэ.
- Хэрвээ бэлэн болмогц халуун хайруулын тавган дээр бинкийг хуурна.
Цөцгий болон усан дээр байгаа нялуун шарагч бин, зурагтай жор
Цөцгийн тос бинк дээр zhirnenkimi, нялцгай, гайхалтай гайхалтай. Сүү байхгүй эсвэл ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг орлуулахыг хүсч байвал маш сайн сонголт. Хоолны найрлага дахь ердийн ундны усыг ашигт малтмалын карбонатлаг эсвэл чанасан усаар сольж болно.Шаардлагатай найрлага:
- Улаан буудайн гурил - 1 шил
- Ус буцалсан - 2 аяга
- Цөцгийтэй тос - 2-3 халбага.
- Sunflower тос - 2 зүйл л.
- Өндөг - 1 хуудас.
- Давс, элсэн чихэр - амсах болно
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Бид гурилыг чанан болгоод, зуурсан гурилыг нь зууран дээр тавина. Давс, элсэн чихэр, цөцгий, өндөг нэмээд эцэст нь тос хийнэ.
- Бид эхний 1 аяганд ус нэмээд сайтар холино. Дараа нь бид хоёр дахь шилийг хийнэ. Эцэст нь зуурмаг нь шингэн цөцгий шиг болно. Жорлонгоос бага зэрэг ус хэрэгтэй гэдгийг анхаарна уу.
- Хоолны тавган дээр тавган дээр өөх тосоор өөх тос түрхэнэ. Хайруулын тавагны гадаргуу дээр жаахан зуурагчийг нэмж, хажуу талаа хоёр минутын турш шарсан талхаар хуурна.
- Хайлсан цөцгийн тос буюу ямар ч амтлагчаар үйлчилнэ.