Зуурмаг дээрх бинк нь энэ төрлийн бусад төрлийнхээс арай өөр юм. Сүүний шар сүүнд иддэг, тэд илүү зөөлөн, зөөлөн байдаг. Ихэнх тохиолдолд ийм бинк нь мөөг, мах, загасны амттай эсвэл сэтгэл татам орцтой ширээн дээр үйлчилдэг. Гэсэн хэдий ч цөцгий, цөцгий тос хэрэглэж болно. Энэ өгүүлэлд та энэ сайхан амттай хоол хийх бүх нууцыг сурч мэдэх болно.
Өндөггүй өндөг, жороор зурсан жор
Та гал тогооны өрөөнд үргэлж бэлэн байдаг бэлэн бүтээгдэхүүнийг агуулсан энгийн жор. Maslenitsa нь маш сайн хоол. Эдгээр бин нь сайн зуслангийн байшин бяслаг эсвэл цөцгий холилдсон байдаг. Чухал: Сийвэнгийн өрөөний температурт байх ёстой.Шаардлагатай найрлага:
- Гурил - 10-12 халбага.
- Сахар - 2 tbsp.
- Шар - 500-600 мл
- Сүү - 1-1.5 халбага.
- Baking нунтаг - 2 tsp.
- Sunflower тос - 2 tbsp.
- Ванилин - 1 пакет
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Гурилыг ийлдсэнд нэмээд холино.
- Зуурмагийг цагаан болгож нэмнэ.
- Бид бусад бїтээгдэхїїнээ дахин нэгтгээд нэг цаг орчим дулаан газар тавьдаг.
- Бид тосыг хайруулын тавган дээр халааж, бинкуудыг хуурч аваарай.
Серверт амттай загастай бинк хийх анхны жор
Банзад бэлтгэх энэ арга зам олон жилийн турш үргэлжилж байна. Дуртай амттанг жигнэхийн тулд бүхэл үр тарианы гурилыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ энгийн цагаан гурил хийх болно. Аль ч тохиолдолд сийвэн дэх бинк нь тунгалаг, амуу усалгаатай байх болно. Доорх жор уншиж, үзээрэй!Шаардлагатай найрлага:
- Шар - 1 л
- Гурил - 1,25 аяга
- Өндөг - 1 хуудас.
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
- Давстай - хагас халбага
- Soda - хагас халбага
- Sunflower тос - гуравны нэг шил
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Гүн гүнзгий саванд элсэн чихэр, өндөг бүхий давс нэмээд сайтар хутгаад, өндөгний хольц руу ийлдэс хийнэ. Бялууг илүү амттай болгохын тулд та ийлдсийг дулаан байлгахын тулд хэд хоногийн турш байлгах хэрэгтэй.
- Энэ нь сод болон гурил нэмэхийг шаарддаг. Мөөгөнцрийн гадаад төрхөөс зайлсхийх холигч эсвэл хумсны холино.
- Үүний өмнө тосыг доод хэсэгт тосолгооны материалаар хийсэн Хуурмаг зуурмагийг жигнэх. Бэлэн болсон бин тор болно. Хоолыг зөгийн бал, цөцгий эсвэл дүүргэсэн ширээн дээр хооллож болно.
Серфон дээр нимгэн бин амтархан, зурагтай жор
Гэрийн эзэгтэй хүн бүр бинк хийхийг хүсдэг, нарийхан, эмзэг, нарийн ширхэгтэй байхыг шаарддаг боловч зуурмагийг зөв хийх боломжгүй байдаг. Энэхүү жорын ачаар та ийлдэс дээр агаарт, амттай, нимгэн бинк идэх болно. Тэд чанамал, зуслангийн бяслаг бүхий амттангаар үйлчилж болно.Шаардлагатай найрлага:
- Шар буурцаг - 3-4 аяга
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Sugar - 3 зүйл л.
- Гурил - 2 аяга
- Sunflower тос - 3 зүйл л.
- Давс - хавчих
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Сийвэнд (2-3 минутын турш) урьдчилан халаагаад өндөг рүү зодож давс, элсэн чихэр нэмнэ.
- Нарийн холилдсоны дараа гурил нэмээд массыг дахин хутгана. 15 минутын дараа зуурсан гурилыг хутгана.
- Аль аль талд нь тавган дээр шарсан махыг бүрэн бэлэн болтол хийнэ.
Өндөгний өндөг, жороор хийсэн жор бүхий амтат боов
Цэцэрлэгийн бяслагыг шарж үлдээсэний дараа юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Амттай нимгэн биныг жигнэх! Энэ сонголт өмнөх жорнаас арай өөр юм. Таваг бэлтгэхийн тулд ижил бүтээгдэхүүн шаардлагатай боловч хоол хийх арай арай өөр байдаг. Та хоёуланг туршиж үзээд хамгийн сайн сонголтыг сонгож болно.Шаардлагатай найрлага:
- Шар буурцаг - 2-3 аяга
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Сахар - 2 tbsp.
- Давс - 1 tsp.
- Гурил - 1.5 аяга
- Хүнсний ногоо - 2 tbsp.
- Soda - 0.5 tsp.
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Хэд хэдэн секундын турш богино долгионы зууханд халаана. Дараа нь өндөг, давс, элсэнд холбогд.
- Селен гурил аажмаар натритай хольж, нэг төрлийн масс авч, 20 минутын турш зуурсан гурилыг нэмнэ.
- Бид ургамлын тосыг асгаж, зөөлөн холино. Дахин хэлэхэд 20 минут хүлээдэг.
- Бид халуун хайруулын тавган дээр биныг жигнэх.
Серверт кафед бинг хийх сонгодог жор
Энэхүү амттан нь тендер, уян хатан, амттай байх бөгөөд амттан, мах, мөөг, амтат гүзээлзгэнэ. Серверт ижил бингийг бэлтгэх нь маш энгийн.Шаардлагатай найрлага:
- Гурил - 400 гр
- Ийлдэс - хагас литр
- Сүү 250 мл
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Sugar - 4-5 халбага.
- Ус - 1 шил
- Давстай амт
- Soda - 0.5 tsp.
- Хүнсний ногоо - 2 tbsp.
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Шар сүүний уурыг зууханд халаагаад галд аваад, дотор нь сод, элсэн чихэр, давс хийж өгнө.
- Бид өндөгнүүдээ хутгана, тос түрхээд сайтар холино.
- Гурил шигших, массаар нэмнэ. Бэлэн зуурмаг нь бинканз хэлбэртэй байдаг.
- Сүү, ус хольж, буцалгасан байдалд хүргэж, дараа нь бид зуурсан гурил руу хийнэ.
- Бид хагас цаг орчим хүлээж, бинкагаа хийж эхлэв. Газрын тосоор хайруулын тавган дээр тавь. Доод талдаа бага зэргийн зуурсан гурил хийнэ. Бид хоёр талаас нь жигнэх болно.