Амтат бингууд нь янз бүрийн аргаар бэлтгэгдэж болно. Kefir зуурмаг нь сод эсвэл жигнэмэгийг нэмэх шаардлагагүй бөгөөд бэлтгэсэн хоол нь маш зөөлөн, сонирхолтой болно. Суурийг нь буцалсан устай хольсон, солиорсон ба сүвэрхэг олж авсан бол эхлээд та мөөгөнцөр хийж, дараа нь жигнэж эхэлнэ. Бодит Америк бинкийг сонирхолтой хүүхэлдэйн кинонд сонирхолтой болгохын тулд та өөх тосыг худалдан авах хэрэгтэй. Зөвхөн энэ найрлагатай хамт зуурмагийн жижигхэн нарыг хайлах жигнэмэгийн бүтэцтэй, амтат шатаасан амтат амтат үнэртэй болно.
Тараг дээр зузаан, тансаг бин, жүжиглэх алхамаар зурсан жор
Гангазад хольсон зуурмаг нь тааламжтай шинж чанар сайтай бөгөөд нарийн, нарийн үнэртэй нарийн амттай байдаг. Мөөгөнцрийн найрлагатай баншгүй ч гоймон нь сайн байдаг.
Шаардлагатай найрлага:
- Улаан буудайн гурил Нэмэлт анги - 150 гр
- kefir - 200 мл
- өндөг - 1 хэсэг
- Бор элсэн чихэр - 1 tbsp
- Цөцгийн тос - 40 гр
- давс - 1/3 tsp
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Өндөг нь салаатай зодож, дараа нь усан баннд ууссан тасалгааны температур болон цөцгийн тосыг коффэнтэй нэгтгэнэ.
- Гурил шигших, элсэн чихэр, давстай хольж, өндөгний массад нэмээд маш сайн холино. Ингэснээр зуурсан зуурсан гурилан бөөгнөрөл байхгүй болно.
- Халиагаар халааж, бага хэмжээний тосонд шарж, тосонд шарж бинк хийсэн.
- Шингэн амтат зөгийн балаар амттан хийж, халуунаар нь үйлчилнэ.
Мөөгөнцөр, усаар өтгөн, бүдүүн бингийг жигнэх талаар
Мөөгөнцөр нь хамгийн энгийн сорилтыг тэсвэрлэж, өтгөн, зөөлөн болгодог. Хамгийн гол нь бохь хэрэглэхийг яарах хэрэггүй, харин үүнийг зогсоож, "хүч чадлыг нь олж авах" явдал юм. Дараа нь бинк нь зөөлөн байх болно, тэд бэлтгэх явцад эвдэрч байх болно бөгөөд хүйтэн хэлбэрээр ч гэрэл, агааржуулалт бүтэцтэй үлдэх болно.
Шаардлагатай найрлага:
- гурил - 600 гр
- өндөг - 2 ширхэг
- сүү - 1/2 л
- буцалсан ус 1/2 л + 1 цаг
- хуурай мөөгөнцөр - 50 гр
- элсэн чихэр -2 tbsp
- ургамлын тос - 2 tbsp
- давс - 1/2 tsp
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Шилэн халуун усаар мөөгөнцөр болон 1 халбага элсэн чихэрийг уусгана. Дараа нь халбагаар халааж, хөөсөөр хөөслөнө.
- Өндөг нь элсэн чихэр урэх хоёр дахь хэсэг, буцалсан ус, сүү асгаж, тунгалаг, бага хөөсөрсөн хумсны байна.
- Жижиг хэсгүүдийн дагуу гурилыг шингэн масс руу нэмээд, гурилыг сайтар хольж гал тогооны өрөөний ширээн дээр 1 цаг байлгана.
- Өндөр дулаан дээр хайруулын тавган дээр, өөхний зүсмэлийг жигнэмэгээр жигнэж, тал бүр дээр 1.5 минутын турш жигнэх.
- Цөцгий, сироп эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй халуунаар үйлчил.
Сүү дээр бөчсөн бинк хийх, зурагтай жор
Сүүгээр бинканууд нь kefir шиг зузаантай байдаггүй, харин тайван, тохь тухтай өрсөлдөх чадвартай байдаг. Харин мөөгөнцрийн оронд сонгодог нарийн боовны жигнэмэгийг хэрэглэж, хүссэн тогтвортой байдалд зуурсан гурилыг хэрэглэдэг.
Шаардлагатай найрлага:
- өндөг - 2 ширхэг
- сүү 2.5% - 350 мл
- Элсэн чихэр - 2 tbsp
- дээд зэргийн гурил - 350 гр
- давс - 1/3 tsp
- жигд нунтаг - 2.5 tsp
- Цөцгийн тос - 60 г
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Өндөг нь элсэн чихэрээр дарж, өрөөний температурт сүүтэй хослуулна.
- Гурил, давс, жигнэмэгийг гал тогооны шигшүүрээр дамжуулж, өндөгний сүүн масс руу оруулна. Халбага шигүү, хуванцар, зузаан зуурмагаар хутгах.
- Усан банн дахь тосыг сайтар холино. 10-15 минут байлгана.
- Хайруулын таваг бага зэрэг дулаацуулж, наранцэцгийн тос, их хэмжээний халбага зуурсан гурилын төвд тавина. Силикон сойз нь 3 мм-ээс нимгэн биш гэдгийг шалгахыг хичээх хэрэгтэй.
- 1.5-аас 2 минутын хоорондох тавган дээр тавган, модон хутгуураар хутгана.
- Хоолны таваг дээр тавьж, өөрийн дуртай соус, сироптой хамт үйлчил.
Америк шиг гайхамшигтай бингийг жигнэхийг сурах
Бодит Америкийн бин, тэжээл, зөөлөн, маш зөөлөн энэ жороор бэлтгэж болно. Мөөгөнцөр найрлагад багтсан өөх тос, содын найрлагаас болж зуурсан гурил нь сайн чанарын, сайн чанарын гэрийн жигнэмэгтэй төстэй.
Шаардлагатай найрлага:
- өндөг - 3 ширхэг
- гурил - 350 гр
- тос 10% - ½ литр
- сод - 0.5 tsp
- Элсэн чихэртэй - 6 tbsp
- Цөцгийн тос - 50 гр
- ваниль sachet
- давс - 1/3 tsp
- шанцай - ½ tsp
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Гурилын хувьд хоёр удаа гал тогооны шигшүүрээр торгоодог, өрөөний температурыг цөцгийрүүлдэг.
- Давстай, хөнгөн, хөөстэй давстай хамт Beat хийнэ.
- Элсэн чихэр, ваниллин, шанцай, натритай гурилыг сайтар зайлж гурилын масс нэмнэ.
- Зуурмагийг зөөлөн, удаанаар зуурсанд цагаан болго.
- Усанд усанд хийж, цөцгийн тосыг түрхээд жаахан хөргөнө.
- Хайруулын тавган дээр сайн дулаацуулж, төвд зуурсан хэсэг хэсэг тавь. Гадаргууг бүү тараа. Хоолны хажуу талыг нөгөө тал дээр, дунд зэргийн дулаан дээр тавь.
- Гэрийн цөцгий, шингэн зөгийн бал, жимсний саатал, эсвэл шоколад сумтай халуун чанасан ширээн дээр үйлчил.
Усан дээр бялхсан бинкийг хэрхэн хэрхэн усан дээр хооллох, видео заавар
Онцгой тансаг боов мөөгөнцрийн болон semolina дээр олж авдаг. Тэдгээрийн баялаг, амтлаг амт, тод үнэр нь удаан хугацааны туршид дурсамжтай байдаг бөгөөд эдгээр бинкууд өөх тос, өөх тос, тунгалаг, тунгалаг биш гэж боддог хүмүүсийн дунд маш их сэтгэлийн хөдлөл төрүүлдэг.