Тараг дээр амттай бинг - жор 1
Мөөгөн дээр бэлтгэсэн зууштай харьцуулахад kefir бинк нь илүү ашигтай бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн байдаг. Хоолны мэргэжилтнүүд энэ хоолыг бэлтгэхэд маш олон сонголтыг мэддэг бөгөөд ялангуяа гэрийн эзэгтэй бүр жорыг нь туршиж үзэх боломжтой байдаг. Kefir дээр бин хийх сонгодог жорыг авч үзье.
Орц:
- гурил - 300 гр
- kefir -250 мл
- Цөцгийн тос - 20 г
- өндөг - 1 хэсэг
- 40 мл ус
- сод - 1/2 халбага
- Элсэн чихэр - 3 халбага
- давс - 1/2 халбага
- ургамлын тос
Бэлтгэх арга:
- Эхлээд усыг бургаад хольж, сайтар холино.
- Хоолоо асаан, савыг удаан аажмаар галд хаяж, контейнерыг халаана.
- Контейнерыг авч, элсэн чихэр, давс, өндөг нэмээд дулаан кофег нэмнэ.
- Бөөрөл гарах хүртэл сайтар холино.
- Дараа нь гурил нэмнэ. Таашаалын хувьд та нийт хэмжээг 2-3 нэгжээр хувааж, аажмаар бутлана.
- Гөлгөр хүртэл бүх найрлагыг холино. Та халбагаар урсгалтай зузаан урсгалтай байх ёстой.
- Масс холилдсоны дараа, бөөн бөөн хэвээр үлдсэний дараа натри нэмээд дахин хутгана.
- Зууханд хайруулын тавган дээр тавьж, ургамлын тос хийнэ.
- Алтан хүрэн хүртэл зөөлөн зутан болон зуурсан гурилаа хоёр тал дээр хийнэ.
- Kefir дээр энэ жортой шарсан талхыг дотор талхнаас сайтар шарахын тулд бага зэрэг урт хугацаанд шарсан байх ёстой.
- Хоолоо хийхээсээ өмнө халуун бинкийг аваад цөцгийн тосоор тосолно.
- Нь агаартай, үнэртэй зууш бэлэн байна!
Халуундаа элсэн чихэр эсвэл нунтаг сахараар цацсан халуун хэлбэрээр kefir дээр хутгана. Үүнээс гадна цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, зөгийн бал, саатал эсвэл саатал зэрэг нь тохиромжтой. Бон хүсэл!
Тарагныхаа бинкийг хэрхэн хийхийг - жор 2 дугаар
Зууш бэлтгэх нэгэн адил сонирхолтой арга бол алим, саатал зэргээр бингийг хослуулах явдал юм. Энэ бол маш энгийн өглөөний сонголт бөгөөд энэ нь маш хөнгөн бөгөөд амттай биш, бас сайхан амттай. Илүү дэлгэрэнгүй мэдээллийг kefir-д зааснаар жор бэлдэх жорыг авч үзье.
Орц:
- kefir - 200 мл
- өндөг - 1 ширхэг
- сод - 0.5 tsp.
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
- гурил - 100 гр
- ургамлын тос
Бэлтгэх арга:
- Усыг угаана. Дараа нь жижиг шоо болгож аваарай.
- Тус тусад нь саванд хийж, өндөгний хальсан өндөг, кофег, чихэр, содыг нэмнэ.
- Гөлгөр болтол нь сайтар холино.
- Зуурмаг гурил нэмж, зуурмагийг өтгөн цөцгийтэй тууштай олж авах хүртэл хутгана.
- Үр массад алимны шоо дүүргэ.
- Зууханд хайруулын тавган дээр тавьж, ургамлын тос хийнэ.
- Бяслаг нь гөлгөр, нимгэн байсан тул зуурмагаараа сайн дугаргана.
- Амтат өглөөний хоол бэлэн боллоо!
Бөөрөлзгөнө саатал бүхий бинканыг үйлчил. Бон хүсэл!