Мандарин - жимс нь амаргүй. Энэ нь Эртний Хятад улсын удирдагчдын нэрээр нэрлэгдсэн байв. Тэдгээрийн шүүслэг целлюлоз, амттай амттай цитрусууд нь тэр үеийнхэнд агуу тансаг байлаа. Улс орны хамгийн баян, эрхэм хүндэт оршин суугчид нь мандаринчууд тэдэнд мөнгө өгч чадна. Эртний Хятад дахь эзэн хааны албан тушаалтнуудын хувцасны албан ёсны хувцас нь хурц улбар шар өнгөтэй байсантай холбоотой. Энэ нь маш сайн амт, шинэ үнэр, нарлаг өнгө, мандаринуудаас "хааны" нэртэй болсон. Үүний зэрэгцээ, Мандарин модны үр жимсийг Хятад улсын удирдагчдад хүндэтгэлтэй хандаж, хүндэтгэлтэй хандахын тулд хэвшсэн юм. Амттай цитрус удаан хугацаагаар алдагдалтай байхаа больсон боловч эдгээр жижиг наранд хүндэтгэлтэй хандаж чадсан. Хятадад эдгээр нь аз жаргал, аз, эрүүл мэнд, урт наслалт, Европ дахь шинэ сахиус, Христийн Мэндэлсний Баярын онцгой шинж чанар юм. Үнэндээ, сайн, Мандарингүйгээр шинэ жил гэж юу вэ?
Жижиг exotics мэргэжилтнүүдийн хамгийн чухал давуу аскорбины хүчил нь өндөр агууламжийг авч үздэг - хүртэл 55%! Өдөрт хоёр эсвэл гурван ландшаид хооллож, дархлааг сайжруулж, цусан дахь холестерины түвшинг бууруулах болно. Жимсний целлюлоз нь витамин D, хорт хавдрын эсрэг мэдэгдэхүйц нөлөөтэй, цусны судаснуудын мэдрэмжийг хангадаг витамин К агуулсан байдаг. Citrus баян ба B бүлгийн витаминууд нь унтаж хэвийн, санах, бодисын солилцоог сайжруулдаг. Гэхдээ энэ бүгд биш шүү дээ! Саяхан Японы эрдэмтэд мандариний хэрэглээний бараг 9% нь элэгний хорт хавдар, вируст гепатит, чихрийн шижинтэй болох эрсдлийг бууруулдаг болохыг баталжээ. Судлаачид энэ жимсний эдгэрэлтийн шинж чанар нь пропитамин А-ийн өндөр агууламжтай холбоотой гэдэгт итгэлтэй байна. Энэ тохиолдолд эпитомин нь нүдний хараа сайжрах, нүдний ядаргаа бууруулахад тусалдаг. Мандаринууд бие махбодид метаболизмыг хурдасгаж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, боловсруулалтыг сайжруулдаг. Энэ нь витамин дутагдалтай үед зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Ардын анагаах ухаанд эмч нар бүгд л эмчлэгддэг. Эсвэл бараг бүгдээрээ. Арьсаас гаргаж авсан дээж, дусаалга нь маш сайн сэргэсэн, antipyretic, бөөлжилтийн эсрэг, astringent юм. Хэрэв та хүйтэн, ханиад, халуурч байгаа бол энэ нь шинэ гэдэсний хужирыг шингээхээс гадна өвчин тусахаас сэргийлдэг. Энэ нууц нь амьсгалын дээд замын халдвартай тэмцэх фтотекид, байгалийн антисептикт байдаг. Үүнээс гадна цитрус нь хүчтэй задралын болон хавдрын эсрэг шинж чанартай бодис агуулдаг. Энэ нь "улаан эмч" нь астма, бронхитыг эмчлэхэд аврагдсан юм. Салсны уушигыг цэвэрлэхийн тулд өглөө эрт хэдэн аяга жүржийн шүүс уух нь хангалттай юм.
Хоолны дуршил буурснаар энэ жимс хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг. Мөн тэрээр бөөлжих, хэвлийгээр өвдөх, суулгалтыг зогсооно. Мандарины олон ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан, 7-аас доош насны хүүхдүүд, харшлын эмгэгүүд нь харшлын урвалын эрсдэлээс болгоомжтой хэрэглэхийг зөвлөж байна. "Чихэрлэг эм", ходоодны шүүс их хүчиллэг, ходоод, гэдэсний шархлааны шархлалтай хүмүүсийг бүү тохируул.
Хэрэв бид гоо сайхныг хадгалахын тулд бүтээгдэхүүнийг эрэмбэлэх юм бол Мандарин хамгийн шилдэг 10-д хүрнэ. Юуны өмнө, энэ нь хамгийн бага илчлэг жимс (100 г-д зөвхөн 40 ккал) учраас та зураг дээрээс айхгүй байж болно. Үүнээс гадна алтан жимс нь гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг өргөн хэрэглэдэг.
Мандариний тос нь хэвлийн, гуя болон өгзөгний арьсан дээр сунгах тэмдгийн асуудлыг шийддэг бөгөөд энэ нь сорвижилт болон төрсний дараах үеийн оёдлын эдийг дахин ашиглахад ашиглагддаг. Сунгах тэмдгийг бага байлгахын тулд бөмбөгний нэг хэсгийг тосолгооны гурван хэсэгт хийнэ. Асуудлын талбайн арьсыг нэг удаа өдөрт хоёр удаа цэвэрлэнэ. Нэн ховор жимсний модноос та мэдрэмжээ алдаж, арьсны тууралтаас урьдчилан сэргийлэх маск бэлдэж болно. Үүнийг ингэж хийж болно: хальсалж, нилээд жижиглэсэн мандаринууд, Масш модон халбагаар. Үрэвсэл нь нүүр, хүзүү, цээж, мөрөн дээр самбайгаар хучигдсан байдаг. 15 минутын дараа. Талхыг тасалгааны температурт чанасан усаар угааж, тосыг нь мартаж болохгүй. Энэ процедур нь тайвшруулж, ядарсан арьсыг сэргээдэг, өнгө нь сайжирч, үрчлээг нь сайжруулж, шинэчлэлтийг идэвхжүүлдэг. Мандаринын зөөлөн үнэр нь тайвширч, сэтгэлийн тэнхээ суларч, бурхан охин шиг санагддаг.
Ганериний худалдан авалтад өөрсдийн мэргэн ухаан байдаг. Жимсний масс руу анхаарлаа хандуулаарай. Илүү их Хэрвээ жимс нь хэмжээндээ хэтэрхий жинтэй юм шиг санагддаг бол боломжийн, амттай, шүүслэг цитрус байгаа нь сайхан байдаг. Эксотик амт нь тэдний гарал үүслийг таах боломжтой байдаг. Тиймээс тод өнгөтэй улбар шар өнгийн Мароккогийн жимс нь хөнгөн, хүчиллэг, олон тооны нүхтэй, шаргал ногоон өнгөтэй Туркийн чихэрлэг, хачиртай. Тэдний испани ах нар нь том хэмжээтэй, өтгөн арьс, амттай байдаг. Гадны янз бүрийн төрлүүд өөрийн гэсэн фенүүдтэй. Харин Мандариныг хатаасан жимс хайрлагчид анхааруулах хэрэгтэй. Экспортлогч орнуудад янз бүрийн химийн бодисууд хортон шавьж, өвчнөөс жимс жимсгэнэ хамгаалахад өргөн хэрэглэгддэг. Эдгээр бодисууд нь гол төлөв жимсний арьсд хуримтлагддаг. Түүнээс гадна мандаринууд удаан хадгалагдаж байгаа бөгөөд тэдгээр нь хадгалалтын болон өнгөлөх бодисын тусгай найрлагаар бүрхэгдсэн бөгөөд дараа нь тэдгээрийг гэрэлтүүлэхэд өнгөлсөн байна. Үслэгний "гадаад төрх" гэдэг нь үүнийг идэх аргагүй гэсэн нэмэлт баталгаа юм.