Хэрхэн хоол хийх, pesto sauce бүхий хоол идэх: зурагтай жор

Песто жанны суурь нь амтат үнэртэй, амттай үнэрийг "халуун ногоотой хаан" гэсэн нэрээр нэрлэсэн. Ялангуяа бид италичуудтай аялгуунд дуртай. Википедиа нь Италийн хойд хэсэгт орших энэхүү амтат хоолыг дурдаж, Ромын эзэнт гүрний үед үүнийг мэддэг байсан бөгөөд энэ жорыг анх баримтат нотолгоо нь 1865 он байлаа.

Энэ амтат жүржний Итали хэлээр орчуулсан нь "хөлдөх, бутлах, цэвэрлэнэ" гэсэн үг юм. Энэ нэрийг яагаад бэлтгэсэн нь тодорхой болсон байна.

Шаардлагатай найрлага:

• лаврын навч - 1 tbsp.
• сармис - 2-3 хумс
• Cedar самар - 1/3 st.
• Parmesan бяслаг (сараалжтай) - 1/3 tbsp.
• Чидун жимсний тос - 0.5 tbsp.
• давс - амсах болно.

Бэлтгэх арга:

1. Цэвэр сармис, угааж, сармис хумсаар бутлана.


2. усаар угааж, хатаагаад дараа нь хальтирч нунтаглаж, зуурмаг (хутгагч ба холигчоор) хольж хутгана.


3. Parmesan бяслаг том grater дээр сараалжтай байх ёстой.


4. Самарыг нилээд цавчих ба бэлтгэсэн суманд нэмнэ.

Үүний үр дүнд, та өтгөн, наалдамхай, хуванцар шиг масстай болно. Үүнийг илүү шингэн болгохын тулд та нар цөцгийн тосон түрхлэгийг тос түрхэж, байнга хатаасан цуутай суманд хийнэ. Ийм зуушны найрлага өөр өөр байж болно. Тэгэхээр та наран шар тосыг рукол буюу tarragon (tarhun) -ээр сольж болох бөгөөд хушны самар оронд бүйлс, грек нэмнэ.

Pesto хуучирдаг Pesto sauce нь парази бяслаг агуулсан байдаг. Энэ төрлийн бяслаг нь өөрөө давстай байдаг учраас нэмэлт наранцэцэг шаарддаггүй. Хоол хийхэд та бусад төрлийн хатуу бяслаг ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд та өөрийн амтанд найдах хэрэгтэй. Суманд давсалсан байх хэрэгтэй.

Хадгалалтын арга

Урт хугацааны пестицидийг хадгалахын тулд хуурай ваараар дүүргэж, хөргөгчинд байрлуулсан байна. Танкны дээд талд чидуны тос, 0.5 см-ийн бөмбөгийг асгахыг зөвлөдөг. Ийм газрын тосны дэрний амтлагчийн ачаар хатаж ширгэхгүй бөгөөд түүний үнэрийн эрч хүч багасна. Эцсийн эцэст, амтат чинжvvнийхээ улмаас таны хөргөгч Италийн рестораны үнэрийг олох болно. Ажлын материалыг ашиглахаасаа өмнө эхлээд оливын тосыг зайлуулж, амтлагчаа зөв хэмжээгээр аваад дараа нь тосыг дүүргэнэ. Хоёр долоо хоногийн турш песто амтлагчийг ийм байдлаар байлга. Та мөн тусгай саванд цууг хөлдөөж болно. Энэ нь хэдэн сарын турш хадгалагддаг.

Pesto sauce: юу идэх вэ?

Пестес сумтай юу идэх тухай асуултанд ганц хариулт байхгүй. Эцсийн эцэст, энэ амтлагч нь бараг бүх аяганд тохиромжтой, ялангуяа тэдний амтыг мэдрэхгүй хүмүүст тохиромжтой. Маш алдартай песо цуутай гоймон юм.

Жор нь мах, загас, мөн ногооны салатанд зориулсан хувцас хийхэд тохиромжтой. Үүнээс гадна, бид pesto Sauce нь иддэг зүйлсийн жагсаалтыг санал болгож байна:

• Та шарсан талх, эсвэл шинэ талхны зүсмэлүүд дээр зүсмэлүүдээ цацаж болно.
• Загас, мах, эсвэл хүнсний ногооны дагуу бэлтгэсэн;
• Сармисыг татдаг мах болгон дээр нь нэмж, хутганы хамт хийж болно, үүнийг Киевийн навчинд хэрэглэж болно;
• Мөн pesto нь нухсан төмс бэлтгэх.

Үүнээс гадна pizza пицца, пицца, шөл, шөл зэргийг нэмдэг. Мэдээжийн хэрэг энэ калорийн агуулга нь мэдээж хамгийн бага байна. Гэхдээ шим тэжээл, витамины хэмжээ хамгийн их байдаг бөгөөд энэ нь амтлагчийг маш ашигтай болгодог. Илчлэгийг багасгахын тулд та нар тос, бяслагны хэмжээг бууруулж, самар, ногоон дээр анхаарлаа хандуулаарай.