- Brynza - 300 грамм
- Улаан лооль - 1-2 ширхэг
- Улаан амтат чинжүү - 2 ширхэг
- Цөцгийн тос - 30 гр
- Өндөг - 2-3 ширхэг
- Амтлагч - амт (амттай, улаан чинжүү, давс)
- Яншуй - - амт нь
Найрлага. Брэнза 2-3 см-ийн том кубруу хуваасан бөгөөд улаан лоолийг буцалсан усаар хучиж, хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Peppers нь тосоор цацаж, гадаргуу дээр шатсан газрын гадарга дээр гарч хүртэл зууханд шатаасан. Талх нарийн боовны чинжүү үрийг, мембранаас ариутгана. Нимбэгний махыг нимгэн тууз болгон хуваасан. Бялууг эсвэл тогоонд зориулан жижиг хэлбэрт аваачиж бяслаг дээр нь бяслаг дээр нь улаан лоолийн зүсмэл дээр тавина. Solim. Улаан лооль дээр тэгшлээд, чинжүү давхарга тарааж, зурвас болгон бууруулсан байна. Жижиг шоо бүхий цөцгийн тосыг хэрчиж, чинжүү дээр тараана. Халуун ногоотой таваг усл 220 градус хүртэл халааж, 10 минутын турш хоол хийнэ. Дараа нь бид тавгийг гаргаад хоёр өндөг болгон хуваагаад зууханд буцааж хийнэ. Өндөг нь чанаж болгосоны дараа талх тавьсан бол таваг дээрээс зуухнаас гаргаж авч болно. Энэ нь хөгц мөөгөнцөрт шууд үйлчилдэг бөгөөд аль хэдийн таваг нь бие даасан хавтан дээр уусгагдсан байдаг.
Хадгалалт: 2