Газпачо
Хоол хийх цаг: 40 мин.
Нэг хэсэг нь 213 ккал
Уураг - 3 гр, өөх - 1 гр гр, нүүрс ус - 13 гр
- 2 улаан сонгино
- Амтат улаан чинжүүний 1 банана
- 1 шинэ өргөст хэмх
- 2 боловсорсон махан биетэй улаан лооль
- Сармисын 3 хумс
- далайн давс
- 1 хүснэгт. Цагаан дарс цагаан цуу халбага
- Улаан лоолийн оо 70 грамм
- 100 мл чидун тос
- 1 хүснэгт. Нимбэгний шүүс халбага
- Улаан лоолийн шүүс 1 литр
- Ганга цөөн хэдхэн мөчир
- Бальзамын цагаан цууг 2-3 дусал дусааж болно
Хоол хийх:
Толгойг нь хагас цагираг болгон хуваа. Чихэрлэг чинжүү нь талыг нь тайрч, үрийг цөм, цавчих нь целлюлозыг хас. 2. Өргөст хэмхийг хальтирч тууз болгон хувааж болно. Буцалсан усаар дамжих улаан лооль, хальс унтраах, шоо дөрвөлжин хуваасан байна. 3. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулан тараа. Бэлтгэсэн найрлага холимог, далайн давс, цуу, чидун тос, нимбэг, улаан лоолийн шүүс, улаан лоолийн оо нэмнэ. Улаан лоолийн зуурмагийг орлуулахын оронд арьсгүйгээр өөр улаан лоолийг авч жижиг эсүүдтэй хамт colander хийх замаар арчиж болно. Хөргөсөн хөргөгчинд доод тал нь 2 цагийн турш шөл (оройн цагаар). 4. Гангийн мөчрүүдийг бутлах. Хөргөсөн холимогт нэмж, давс нэмээд холино. Бальзамын цууг шууд хэрэглэхийн өмнө нэмж өгнө. 5. Тахианы мах, үхрийн мах, сам хорхой, улаан буудайн үйрмэгээр үйлчилдэг.
Самар бүхий хүнсний ногооны салат
Хоол хийх цаг: 25 мин.
Нэг хэсэг нь 174 ккал
Уураг - 3 гр, өөх тос - 16 гр, нүүрс ус - 8 гр
- 300 гр байцаа
- 2 дунд өргөст хэмх
- Улаан амтат чинжүүтэй 1 банана
- 1 баглаа боодол
- Lettuce 1 баглаа
- 2 хүснэгт. нарс самар
- 3 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- Давс хутгана
Хоол хийх:
Нимгэн сүрэл бүхий байцаа хэрчиж, давс цацаж, түүнийг хөнгөн арилгаж байна. Шүүсийг 10 минутын турш ууна. Өргөст хэмх нь том grater дээр сараалжтай. Хэрвээ өргөст хэмхийн өнгөний хальс хэтэрхий зузаан байвал түүнийг нь хас. Жимс дундаас арьсыг төгсгөлд нь хальтирч, дараа нь гашуун нь хүнсний ногооны бүх гадаргуу дээр тархах болно. Хагас нь чинжүүгээ аваад үр, цагаан хуваалтыг нь авч, махыг нимгэн тууз болгон бууруулаарай. Саладыг ангилах, хагас навчтай жижиглэсэн зурвас буюу хэсэг болгон таслав. Dill жижиглэсэн. Самар самар, хутгана, тосгүй хайруулын тавган дээр (8-10 мин). Бэлтгэсэн найрлага холимог, улирал нь тос, сэрүүн нарс самар шүрших. Үлдсэн салат навч нь салат саванд байрлуулсан бөгөөд дээрээс нь бэлтгэсэн салат хийж өгнө.
Нарийн төвөгтэй гэрлэн чимэглэл бүхий Pike алхана
Хоол хийх цаг: 35 мин.
Нэг үйлчлэх 336 ккал
Уураг-33 гр, өөх тос -11 гр, нүүрс ус -25 грамм байна
- 1 манжин
- 1 яншуй үндэс
- 1 сонгино
- 1 алим
- 1 лийр
- 1 хүснэгт. ургамлын тосны халбага
- 100 мл алимны шүүс
- Алимны цэцгийн цуу 50 мл
- Ногоон сонгино 2 иштэй
- Тунхууны үндэс нь 1/4
- 4 хүснэгт. цөцгий нь халбага
- давс
- 600 грамм пицца алгана
- 2 хүснэгт. халбага тос
Хоол хийх:
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь ургамлын тос дахь шоо, жимсгэнэ (5 мин). Шүүс, цагаан цуу дээр хийнэ, давс нэмнэ, өөр нэг 10 минутын турш таган доор simmer. Царцаатай ногоон сонгиноыг хаагаад. Маш нарийн grater дээр нь бортгон сараалжтай, цөцгий холино. Хуурай зүсмэлүүд рүү зүсэж, цөцгийн тос давс, шарсан мах нэмнэ (тал тус бүрт 3 минут). Загасны таваг дээр тавган дээр тавь. Цайруулагчтай цөцгийтэй хийнэ, хавар сонгинотой шүрших.
Тахианы элэгний салад
Хоол хийх цаг: 25 мин.
Нэг хэсэг нь 174 ккал
Protein - G. g fats -16 g, нүүрс ус -8 г
- 1 ширхэг салат
- Тахианы элэг 500 гр
- 2 хүснэгт. усан үзмийн үрийн тосыг халбагаар
- Нумгүй усан үзэм 175 гр
- 1 хүснэгт. Дарсны цуу нь халбага
- давс
- 25 г самар
Хоол хийх:
4 плитан дээр навчит шанцайны ургамал. Нь хайруулын тавган дээр, усан үзмийн үрийг нь газрын тос халааж, тахианы элэг болон шарсан мах гарч, хэсгүүдийг хурдан эргүүлэх. Элэг нь цайвар хүрэн өнгө олж аваад, хайруулын тавганаас галд ав. Усан үзэм нь мөчрүүдийг нэмж, элэг рүү нэмнэ. Уксус, амт нь улирал нь услалт. Салаттай таваг дээр бэлтгэсэн таваг дээр нь самартай шүрших хэрэгтэй.
Усан үзмийн салаттай Мишоки
Хоол хийх цаг: 30 мин.
Нэг үйлчлэх 270 ккал
Уураг -27 гр, өөх-45 гр, нүүрс ус -14 гр
- 1 тахианы булан
- 1 улаан сонгино
- 2 усан үзэм
- 50 гр самар
- 150 гр бяслаг
- 2 хүснэгт. халбага чидун тос
- давс
Хоол хийх:
Бүрхүүлийг (10-15 мин) жигнэн, зүсмэлүүд, сонгино - хагас цагираг болгон хоол. Грейпфрутыг хоёр хувааж, махыг нь авч, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Nuts цавчих. Бяслаг шоо болгон хуваа. Усан үзэм, тахианы булан, самар, бяслаг, улирлын оливийн тостой улирал сонгино. Үр салат нь усан үзэмнээс "аяга" тавина.
Тэмдэглэлд
■ Хоол хүнс хордохоос сэргийлэх
Хадгалалтынхаа нөхцөл, нөхцөлийг хадгалах боломжгүй бол хамгийн ашигтай хоол ч хор хөнөөл учруулж болно. Зөвхөн шинэхэн бэлтгэсэн хоол хүнс, ялангуяа мах, загас, шувууны хоол идэхийг хичээ.
■ Эмэгтэйд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн
Эмэгтэй бие махбодид ашигтай бүтээгдэхүүний жагсаалт байдаг. Энэ нь гурван бүлэг багтана: исгэлэн сүү (кофег, йогр, тараг, кальцийн сайн эх сурвалж), загасны (эрүүл мэндийн ажилтнууд долоо хоногт 3 нэгжийг санал болгодог) болон буурцагт ургамал.
■ Хүүхдийг эрүүл хүнсээр хангах
Хэрвээ та хүүхдийг эрүүл хүнсэнд идэхийг хүсч байгаа бол эсрэг талд хүрч болно. Хамгийн хурдан арга нь эцэг эхийн хоолны зөв тохиргоог жишээ болгон үзээрэй. Зөвхөн эрүүл хоол идсэний дараа зөвхөн чихэр хүлээн авах нөхцөлийг бүү тавь. Усан санд эсвэл хүүхэлдэйн кинонд явах гэх мэт ямар ч боломжгүй зүйлийг амлах нь дээр.