Хариуцлагатай
4 нэгжийн хувьд:
• 500 гр ванилийн зайрмаг
• 120 мл Ааретто архи
500 мл-ийн халуун эспрессо кофе
Хоолыг засах:
• Өөх тос
• Хар шоколад
Зайрмагны тусгай халбага ашиглан ванилийн зайрмагны бөмбөг хийж 4 аяга, аягатай тарааж өгнө. Үйлчлэх тус бүр 30 мл амокето хийнэ. Халуун кофетой топ. Хэрэв хүсвэл цөцгийтэй тос болон сараалжтай хар шоколадыг чимэглээрэй. Хоолны амттанг шилэнд түрхэнэ. Энэ коктейль нь хязгааргүй тооны сонголттой байж болно. Энэ нь бүйлс, банана, агч сироп, зөгийн бал, халуун ногоо нэмнэ.
Жүржийн хальстай хулуу шөл
Хоолны 4 нэгж:
• Хулууны мах 400 гр
• 2 сонгино
• 20 г цагаан гаа үндэс
• 2 халбага ургамлын тос
• 500 мл ургамлын шөл
• 2 жүржийн шүүс
• 1 улбар шар
• 1 tbsp. цөцгийн тос
• Давс, газрын хар чинжүү, чихэрлэг амттай
Хэрэв хүсвэл хулуу үрийг хальсална
Хулууны махан бие том кубруу хуваасан. Сонгино, цагаан гаа, хальс болон нилээд цавчих. Саванд ургамлын тосыг халаагаад сонгино, хулуу, цагаан гаа хийж чанаада. 8 минутын турш шөл хийнэ. Нухсан төмсний шөл хийх. Жүржийн шүүсийг буцалгаж, буцалгана. Давс, чинжүү, элсэн чихэртэй улирал. Жүржийн хальс ба хальсыг салганаас салгана. Хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр халаа. Улбар шар өнгийн зүсмэлүүдээр шөлрүүлнэ. Шөл дээр байцаа хийнэ, жүрж нэмнэ. Хулууны үрийг нь услалт.
Луувангийн бялуу
Хоолны 10 нэгжийн хувьд:
75 мл элсэн чихэр
• 175 г ургамлын тос
• 3 том өндөг
• 140 грамм сараалжтай лууван
• 100 гр үзэм
• Улбар шар хальслаг үртэс
• 175 г гурил
• 1 tsp. сод
• 1 tsp. газрын шанцай
1/2 tsp. газрын самар
100 гр самар
Паалантай аяга:
өндөгний цагаан
нунтаг сахар
улбар шар шүүс
Шилэн аяганд элсэн чихэр, тос, өндөгийг нэгтгэнэ. Бага зэрэг модон халбагатай зоддог. Сараалжсан лууван, үзэм болон улбар шар хальс нэмнэ. Гурил, сод болон халуун ногоо холино. Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд зөөлөн, бараг шингэн зуурмаг холино. Зууханд 180 ° C хүртэл халаагаад, зуурмагийг тосолгооны силикон хөгцөрөөд 40-45 минутын турш жигнэнэ. Таван минутын турш хөргөөд дараа нь хөгцний ирмэгийг зөөлөн нугалж, бялууг аваарай. Гялалзсан сахар бэлтгэсэн хатуу хөөсний өндөгний цагаан хагасыг гялалзуулж бэлтгэ. Амтанд жүржийн шүүс нэмнэ. Шилэн саванд бялууг тарааж, самартай нь чимэглээрэй.
Салмонтой хундаган дээр зууш
2 ширхэг тавагны хувьд:
• Хоолны талхны 4 зүсмэл талх
• 100 гр тос бяслаг
• жижиг хэмжээний dill
• 125 г давсалсан хулд филе
• 1 өргөст хэмх
• Чимэглэлийн зориулалттай усан шанага
Алтан хүрэн хүртэл талхны талхны талхны дөрвөн ширхэг талх. Жижиглэсэн dill нь тос бяслаг холино. Бяслаг халуун талх идээрэй. Salted salmon fillets нимгэн зүсмэлүүдийг зүснэ. Өргөст хэмх зүсмэлүүд нь маш нимгэн тууз (үүнийг хутганы тулгууртай хийх хамгийн хялбар арга). Самар бяслаг, өргөст хэмх зурвас дээр зүсэж тавь. Усан үзмийн ордныхоо хамт зуушаар чимээ гарга. Хэрвээ та талх шарахын оронд аз жаргалтай эзэн болоогүй бол талхыг хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл бага хэмжээний цөцгийн тос нэмнэ.