- Тахианы хөхний - 900 грамм
- Broccoli - 320 грамм
- Давс - 1/2 халбага
- Чили нунтаг - 1 халбага
- Каннитийн нунтаг - 2 teaspoons
- Szechuan чинжүү (Хятад, Япон) - 1 ширхэг
- Хар чинжүү нунтаг - 1/2 Teaspoons
- Боловсруулсан бяслаг - 50 грамм
- Наранцэцгийн тос боловсруулсан - 30 миллилитр
- Сүү 125 миллилитр
- Хар Pepper Pepper - 4 ширхэг
- Сармис - 2 шүд
- Шөлний тахиа - 125 мл
Тахианы махан бутлуурын гурилыг хоёр хуванцар савны хооронд тавина. Тахианы мах маш нимгэн болно. Гэхдээ үүнийг бүү хий, махыг нь бүү тасалдаг. Брокколи нь 5 минут буцалгаад буцалсан усаар чанаж буцалгана. Тахианы мах өгөөмрөөр амтлагчаар хийдэг. Бид хамгийн энгийн боловсруулсан бяслаг хийдэг. Жижиг шоо болгон багасгаж, тахианы махны зах дээр тавина. Бяслаган дээр цэцэгт байцааны цөөн хэдэн хоолны халбагыг тараажээ. Талхыг тахиа нугалж, нэн даруй тасрахгүй байхын тулд шүдний тусламжтайгаар засаарай. Бид талхны нэгийг нэг нэгээр нь тавган дээр ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр тавь. Бялууг жигнэх хэлбэр нь тосоор бага зэрэг тосолж авдаг. Бид жаахан шарсан зуушаар давхарга тавьсан. Бид урьдчилан халаасан зууханд 200 градус тавьж, 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Савыг нь шатаасан байхад жанчийг бэлтгэ. Сүү, тахианы шөл, жижиглэсэн сармис болон халуун ногоо холино. Шарж чанаж хайруулын тавган дээр хийнэ, зузаан хүртэл тогооч. Бид зууханд бэлэн хуйлаас авч, бэлтгэсэн жаныг асгаж, үйлчилнэ. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4