- Брокколи - 500 грамм
- Өндөг - 2 ширхэг
- Гурил - 1 шил
- Шар айраг - 0,5 шил (оргилуун рашааны усаар сольж болно)
- Сахар - 1 халбага
- Давс - 1,5 teaspoons (байцаа буцалгаж 1 халбага, үлдсэн - batter нь)
- Хар чинжүү нунтаг - 2-3 хавчих
- Хүнсний ногооны тос - 500 мл (газрын тосыг гоймонд зориулж өгнө, хэрвээ чи хайруулын тавган дээр шарсан байвал тосонд бага хэмжээний тос шаардагдана)
- 1.5 литр ус
Бид цэцгийн баглаа боолтыг задалж, урсгал усанд сайн угаана. Буцалж давсалсан усыг бид 3-4 минутын турш задална. Бид чанасан broccoli нь colander руу хувааж, ус шавхах, бид амттан хоол. Зуушны хувьд бид шар айраг, өндөг, давс, элсэн чихэр, чинжүүг холино. Гурил нэмээд сайтар холино. Хэрэв та batter зузаан царцдас авахыг хүсэж байгаа бол - зузаан болгох. Бид жижиг саванд ургамлын тосыг халаана. Цэцэглэлтийн халбаган дээр дүрэх ба халуун тос руу зөөлхөн дүрнэ. Бүх талаас нь шарсан мах хийж, цаасны алчуур дээр эсвэл дууссан хэсгийг илүүдэл өөх тос шингээх зориулалтаар тавина.
Сахалууд: 5-6