- арьсгүй тахианы хөх - 650 гр
- царцдас - 1-р хэсэг халбага
- Давс ба газрын чинжүү - - Амт
- ургамлын тос - 2 зүйл. халбага
- Сармисын хумс - 6 ширхэг
- сонгино - 8 ширхэг
- цагаан цуу - 2 Урлаг. халбага
- сумс hoisin - 3 st. халбага
- хуш модны самар - 120 грамм
Нэг аяга нь эрдэнэшишийн хамт тахианы хольц, улирлын 3/4 халбага давс, 1/4 халбага чинжүүтэй холь. Том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн дулаан дээр 1 халбага халаана. Тахианы мах, хүрэн талыг хүрэн, ойролцоогоор 3 минут нэмнэ. Таваг тавь. Сармис, цагаан сонгино бүхий тавган дээр үлдсэн тос, тахиа нэмнэ. Күүк, тахиа хүрэн өнгөтэй болтол 3 минут орчим болтол хутгана. Талхыг бүхэлд нь хайруулын тавган дээр тавь. Уусмалыг хүртэл 30 секунд орчим уурших хүртэл хоол. Хуурай сум болон 1/4 аяга ус нэмээд, тахиа бэлэн болох хүртэл хутгана. Дулаанаас ав. Ногоон сонгино болон самар самар нэмнэ. Шаардлагатай бол цагаан будаатай хамт үйлчил.
Хадгалалт: 4