Бууцай, аспарагусыг дэлхий дээрх бараг бүх гал тогооны өрөөнд өргөн хэрэглэгддэг. Персийг анх удаа 6-р зуунд бууцай идэж эхэлснээс хойш алдартай нь зөвхөн нэмэгдсээр ирсэн. Яагаад ийм зүйл болж байна вэ? Хариулт нь энгийн: энэ бүтээгдэхүүнийг ургуулахад хялбар байдаг. Үүнээс гадна олон аяганд амттай байдаг. Ялангуяа маш чухал амин дэм, эрдэс бодис, ялангуяа витамин, каротин, аскорбины хүчил ба төрөл бүрийн эрдэс давс агуулдаг.
Юуны өмнө бөөрөнд идэвхтэй үйлчилдэг нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүст бууцай үр дүнтэй байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг гэдэсний ажилд ашигтай нөлөөтэй.
Бууцайны өөр нэг гайхалтай шинж чанар нь уургийн өндөр агууламжтай учраас хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг. Тиймээс цацраг өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүст энэ нь илүү ашигтай байх болно.
Бууцай нь хүн бүрт, түүний дотор хүүхдэд харшил өгдөг. Энэ нь харшил үүсгэдэггүй. Нойргүйдэл, цус багадалт, цочмог, гастрит, цус багадалт, мэдрэлийн системийн төрөл бүрийн өвчин гэх мэт өвчинд нэрвэгддэг хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнгүйгээр хийж чадахгүй. Энэ нь дархлааг нэмэгдүүлдэг, сул тагтаа, шээс хөөх эм, тоник болон үрэвслийн эсрэг нөлөөтэй тул эдгээр өвчний урьдчилан сэргийлэлт болохын тулд хэрэглэж болно.
Бууцай нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнүүдийн амттай хослуулсан учраас маш олон янзын, маш амттай шөл, салат болон бусад төрлийн хоол бэлтгэхэд зайлшгүй байх болно.
Хүснэгтэн дээр ихэвчлэн орлож болох өөр нэгэн ашигтай ногоо бол аспарагус юм. Одоо түүнийг дэлгүүрийн тавиур дээр харахад элбэг тохиолддог болсон бөгөөд үнэндээ Францын хаан Луис XV ядуусын ширээн дээр унахаас сэргийлж, түүнийг үнэгүй худалдахыг хоригложээ. Тэр цагаас хойш маш олон цаг өнгөрч байгаа боловч одоогоор спаралаг хэрэглэх хандлага нь онцгой байдаг бөгөөд иш нь 22 см-ээс багагүй байх ѐстой гэж үздэг. Витамин болон бусад ашигтай бодисын агууламж нь "өсөлт" -ээс хамаарахгүй гэдгийг энд тэмдэглэх хэрэгтэй. Мөн аспарагус нь маш ашигтай байдаг.
Аспарагусыг "гоо сайхны ногооны" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь фолийн хүчил агуулдаг. Энэ бодис нь арьсыг гөлгөр, гөлгөр, зөөлөн болгодог, үрчлээс нь сэргийлдэг, хаван арилдаггүй, эрт саарал үстэй тулалддаг. Аспарагусын шүүс нь үрэвсэл, хальтирах, эсийн хальстай тэмцэх чадвартай. Харин аспарагус нь зөвхөн гадаад төрх байдалд анхаарал тавьдаг хүмүүст төдийгүй апартагин нь зүрх судасны үр нөлөөтэй нөлөө үзүүлдэг бөгөөд цусны даралтыг бууруулдаг.
Хавар эрт гарч ирдэг аспарагусын найлзуурууд нь янз бүрийн шөл болон салат бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Аспарагус нь зөвхөн арьс дээр төдийгүй, харин шингэнд бие махбодид үлдэхийг зөвшөөрдөггүй. Тиймээс өдөр бүр 500 грамм аспарагус идэх нь гурван долоо хоногийн дотор гурван кг жинтэй болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь дархлаа нэмэгдүүлэх, өөх тос шатаах туслах нь маш олон амин дэм агуулдаг.
Аспарагус хэрэглэхэд ямар нэг хязгаарлалт байхгүй - энэ нь хүн бүрт ашигтай байх болно. Үүний зэрэгцээ, бууцай, олон ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан, cholelithiasis, шээс бөөрний өвчин, тулай өвчтэй хүмүүсийн хувьд болгоомжтой ашиглах ёстой. Хэрэв танд эдгээр өвчин байхгүй бол та ямар ч хязгаарлалтгүйгээр бууцаа хэрэглэж болно.
Бууцай, спара зэрэг хоёуланг бэлдэхдээ тэдгээрийн ашигтай шинж чанарыг хамгийн их байлгахын тулд тэднийг тодорхой аргаар бэлтгэх шаардлагатай гэдгийг санах хэрэгтэй. Жишээ нь, салад, хөнгөн зууш бэлтгэх үед спаржарыг цэвэр байлгахыг зөвлөдөг боловч хэрэв халаах шаардлагатай бол - 20 минутаас хэтрэхгүй зайлсхийж, асфрагусыг бэлтгэж болно гэдгийг санаарай. Аспарагусын аяга тавгийг дахин халааж хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бууцай, аспарагус нь түүхий эд, эсвэл чанаж идэхэд бэлэн байдаг.
Импортын бараа бүтээгдэхүүний хувьд их хэмжээний мөнгө төлөх хэрэггүй тул та бараг өдөр болгон иддэг зүйлээ судлах хэрэгтэй. Бууцай, спара зэрэг нь таны эрүүл мэнд, сайн сайхны төлөө тэмцэлдэхэд тань итгэлтэй холбоотон болно. Түүнээс гадна та тэдгээрийг дэлгүүрийн тавиур дээр удаан хугацаагаар хайх шаардлагагүй бөгөөд танд хэрэгцээ шаардлагагүй болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь бидний ширээн дээр удаан хугацаагаар батлагдсан. Агрегат, бууцай, асаргаа, эдгээр бүтээгдэхүүнүүдийн ашигтай шинж чанарыг мэдэж ав.