Шоколадан дахь гадил
Энэ шоколад амттан нь хоол боловсруулах тусгай ур чадвар шаарддаггүй тул бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.
- 2 банана
- Сүү шоколад 100 гр
- 1 аяга шарсан unsalted газрын самар
Туршилтын хувьд:
- Гурил 600 гр
- 250 мл сүү
- Мөөгөнцрийн 10 г
- Цөцгийн тос 100 гр
- Элсэн чихэр 150 гр
- 3 өндөг
- 2 tbsp. л. наранцэцгийн тос
- давс хучих
- ваниллин
Дүүргэлтийн хувьд:
- Намуухан 600 гр
- 3 литр ус
- Зөгийн бал 90 гр
- 40 гр тос
- 2 өндөг
- Элсэн чихэр 600 гр
Хоол хийх:
Bananas нь хальсалж 3-4 хэсэгт хуваасан. Шоколад усан банн эсвэл богино долгионы зууханд 450 В, 2-3 минут хайлж байв. Бид самарыг нилээн сайн хутгана. Банан гурилыг модон саванд хийж, шоколаданд дүрнэ. Дараа нь бид самруу гулгадаг, Бид цаасан дээр тавиад, хөргөгчинд хүргэж, шоколад нь хатуу болгодог. Амттан бэлэн болсон. Сүү, элсэн чихэр, давс, мөөг, гурилын 1/6 нь халбагаар холино. Опара тохиромжтой үед бусад найрлагыг нь нэмнэ. Туршилтыг дахин үзүүлье. Бид өнхрүүлгийн дээжийг бэлтгэдэг. Үүний тулд, намуу үрийг усаар нэг цаг буцалгана. Дараа нь шүүлтүүрийг хөргөнө. Элсэн чихэртэй хамт хөргөсөн намуухан махыг бутлуураар гүйлгэнэ. Бид зөгийн бал, тос, өндөг нэмнэ. Хутгах Дээрх зуурмагийг дусаагуур дээрээс нь бөглөнө. Бид өнхрүүлээд нугалж, ирмэгийг нөхдөг. Шар будаатай хамт өнхрүүлэн тосол. 160 ° C-ийн температурт 20 минут хатаана.
Байцаа нь байцаа шөл
Шөл нь:
- 500 гр гахайн хавиргатай ястай
- Залуу хурганы хөх 200 грамм
- 100 г нь ястай хуш тамхи татдаг
- 1 лууван
- 1 селөдерийн үндэс (100-150 гр)
- 1 сонгино
- булан навч
- давс - амсах болно.
Шөл нь:
- 1 tbsp. л. ургамлын тос
- 1 сонгино
- 1 лууван
- Цөцгийн тос 80 гр
- Даршилсан байцаа 500 гр
- 3 төмс
- 2 улаан лооль
- 1 tbsp. л. Шөлийн амтлагчид
- 1 tbsp. л. жижиглэсэн яншуй
- 100 гр цөцгийн тос
Хоол хийх:
Шөлний хувьд шпекетийг хэсэг болгон жижиглэсэн, сонгино нь хальсалж, хагас нь хувааж, газрын тосгүй skillet нь шатаасан байна. Мах, сонгино, селөдеррийн үндэс нь хайруулын тавган дээр хурааж, 2 литр ус асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Хөөсөө аваад 1.5 цагийн турш шингэнэ. Бэлтгэхээс 10 минутын өмнө лигель хуудсыг саванд хийнэ. Бид галын шөлийг аваад, махыг нь авч ясыг нь салгаж, тууз болгон хуваадаг. Шөл шүүлтүүр. Одоо бид шөл хийхээр бэлтгэж байна. Бид төмс хуулж, тууз болгон хуваадаг. Байцааны нилээд жижиглэсэн, сонгино, лууван цэвэрлэж, тууз хуваасан, улаан лооль куб болгон бууруулсан байна. Темс нь чанасан шөл буцалгаж, цөцгийн тос нь байцаа, шилжүүлж, шөл нэмнэ. Сонгино, лууван ургамлын тос, ногоо багатай байлгана. Дараа нь 5 минутын турш улаан лооль, шөл нэмээд дараа нь саванд хийнэ. Шөлний жижиглэсэн мах, амтлагчаа нэмээд 10 минутын турш хооллоорой. Дулаанаас хальж, хаалттай таган дор 20 минутын турш шоог барих боломжтой. Бид халуун шөл, цөцгийтэй шөлөөр үйлчилдэг.
Cake "Minutka"
Жигнэмэгийн хувьд:
- 1 өндөг
- 5 tbsp. л. сүү
- 3 tbsp. л. наранцэцгийн тос
- 2 tbsp. л. какао нунтаг
- 4 tbsp. л. элсэн чихэр
- З ст. л. гурил
- 1 tbsp. л. цардуул
- 1 tsp. жигд нунтаг.
Цөцгийн хувьд:
- Цөцгий 1 шил
- 2.5 tbsp. л. элсэн чихэр
- шинэ гүзээлзгэнэ (бусад жимстэй сольж болно).
Хоол хийх:
Бид хөөс хэлбэрээр дуустал чихрийг сайн зуурдаг. Дараа нь какао хийж, өндөгний сахарын холимог дээр нэмээд бүгдийг нь холино. Гурил, цардуул, жигд нунтагыг шоколадны холимогт нэмээд сайтар холино. Үр өтгөн сорилыг хийхийн тулд ургамлын тос, сүү нэмнэ. Бэлэн зуурмагийг урьдчилан тосолсон шилэн хэлбэрээр хийж, дээд зэргийн эрчим хүчээр богино долгионд хүргэнэ. Эрчим хүч бол 1000W - дараа нь 3 минут, хэрэв 800 бол 3,5 минут. Бид элсэн чихэртэй цөцгий зоддог. Үүнийг хийхийн тулд жижиг саванд цөцгий хийнэ, элсэн чихэр нэмж, хүйтэн ус саванд сав хийж тавин, зузаан хөөс хэлбэртэй хүртэл цөцгий цохих. Цөцгийрийг хоёр дахин их хэмжээгээр нэмнэ. Дээд зэргийн жигнэмэг, сэндвич гүзээлзгэнэ шингээсэн эхний бялууг 2 хэсэг болгон хуваасан, төгсгөлд нь хоёр дахь бялууг хийж, цөцгий цөцгий дээр цутгаж, жимс жимсгэнэээр чимэглэв.
Бисквит "Тарваганы шаантаг"
- Зөөлөн гиргарины 150 гр
- Элсэн чихэр 120 гр
- 260 гр гурил
- 1 tsp. (слайдгүйгээр) хуурай мөөгөнцрийн
- 1 өндөг
- ваниллин
- давс
- нарийн харанхуй үзэм
- улаан, ногоон хоолны өнгө
Хоол хийх:
Маргарин элсэн чихэр цагаан өнгөтэй цагаан өнгөтэй, өндөгний өтгөрөлт, өндөг, ваниллин, давс, давс нэмээд бүгдийг сайн холино. Мөөгөнцрийн гурилыг холино. Маргарины холимгийг нэмж, зуурмагийг холино. Бэлэн зуурмаг нь том, дунд, жижиг гэсэн 3 тэгш бус хэсгүүдэд хуваагдана. Ихэнх өнгө нь улаан, хамгийн жижиг нь ногоон өнгөтэй, дунд нь будаагүй үлдээдэг. Бид тус тусад нь зуурмагийн бүх хэсгүүдийг хүнсний хальснаа боож, 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь 20-22 см урттай улаан цилиндртэй, 22х10 см-ийн цагаан өнгийн өнгийг давхарлаж, улаан өнгийн цилиндрийг цагаан өнгийн давхаргын ирмэг дээр тавьж, өнхрүүлэн боож тавина. Бид ногоон давхаргыг өнхрүүлэн, цагаан өнгийн өнхрүүлээд тавина. Үр хиам нь кино дотор ороосон бөгөөд нэг цагийн турш хөргөгчинд тавьдаг. Хөргөсөн зуурмагаас бид хальсыг авч, 5 мм-ийн зузаантай дугуйтай дугуйруулж, нимгэн биш бол жигнэмэг хуурай болно. Дугуйруулсан тос нь жигд хуудсан дээр тавьдаг. Нарийн үзэмүүд зуурмагийг туяагаар нь дараарай. 10 орчим минутын турш жигнэх нь жигнэмэг байх ёсгүй. Тиймээс бид үүнийг гаргаж аваад халуун байлгана. Тарвас бэлэн байна.