Чихний чихийг зооглох Зөвхөн барьсан загасаас хамгийн сайн чихийг олж авдаг. Мөн та үүнийг гаднаас нь зөв газарт нь хоол хийх хэрэгтэй. Харамсалтай нь ийм боломж үргэлж байдаггүй, тиймээс бид гал тогооныхаа хулдаас бага амттай шөл хийхийг хичээх болно. Энэ зорилгын үүднээс бүх загас тохиромжтой биш, харин ихэнхдээ хог хаягддаг: толгой, сүүл, сэрээ, яс, мэдээжийн олон тооны загасны филетэй. Хөргөсөн загасны гулууз махыг худалдаж авснаар та нэг грамм үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг алдалгүйгээр бүрэн хэрэглэж болно. Бялууг даршилж, даршилж, амттай хуйлаастай болгоход хэрэглэнэ. Гэхдээ бусад бүх зүйл бол шөл хийх хамгийн сайн бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ өнөөдөр бид стейкээс шөл хийхийг санал болгож байгаа бөгөөд энэ нь хамгийн хэмнэлттэй сонголт биш гэдгийг хэн ч шийдэж чадна, гэхдээ заримдаа та баялаг шөл болон чанасан загасны мах хүсдэг. Чихний хулдаас энэ нь амттай, амттай байх болно. Үүнээс гадна энэ загас арьс, яснаас махыг цэвэрлэж, салгахад маш хялбар байдаг. Тэнд нэг нууц байдаг бөгөөд үүний үр дүнд хунсний аль нь ч биш, ердийн саванд хутгах зууханд хулдаас өгдөг шөлийг иддэг. Нимгэн хус туяа дээр буулгаж, чихнийх нь бэлэн болсон үедээ нэгийг нь хутгана. Энэхүү энгийн арга нь чиний хоолыг жинхэнэ гал түймрийн үнэрийг өгөх болно.
Орц:- Салмон steak 550g
- Сонгино 1 pc.
- Лууван 1 pc.
- 4 ширхэг төмс.
- 2000 мл ус
- Pepper анхилуун 5 ширхэг.
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Bay хуудас 1 pc.
- Давс 2 хумс
- Шинэ dill 0.25 багц
- Алхам 1 Шөлийг бэлтгэх, хулд загас, лууван, сонгино, төмс, халуун ногоог ав.
- 2-р алхам: Хүнсний ногоог цэвэрлэж, угаах. Төмс нь 4 хэсгээс бүрддэг шоо дөрвөлжин, лууван хуваасан. Сонгино идэх нь нилээд цавчих.
- Алхам 3 Загасыг сайтар угааж, хэмжээсийг нь салгаж, хэсгүүдэд хуваана.
- 4-р үе шат Саванд 2 литр ус буцалгаад хүнсний ногоо, загас, амтат чинжүү, булангийн навчийг нэмнэ.
- 5-р алхам: Ходоодыг нь буцалгаад, дулааныг бууруулж, бага дулаанаар 25-30 минутын турш хоол хий.
- Алхам 6 Дараа нь хар газрын чинжүү, давс нэмнэ. Диллийг чихээр нь үйлчил.