Хєдєє орон нутагт хєдєлмєрийн чадвар
Анар жимс дээр цацсан салат навч дээр.
Хоолны 4 нэгжийн хувьд:
- Шар целлюлозын 500 грамм
- сараалжтай самар
- давс
- 2 алим
- шүүс, хальс 1/2 нимбэг
- газрын шанцай
- 4 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- 1 хүснэгт. гурилын халбагаар
- Хуурай улаан дарс 100 мл
Бэлтгэл ажил:
1. Махыг давс, самартай болгоно. Зүсмэлүүдийг алимыг нь хайчилж, үрийг цөмтэй арилгана. Алимны зүсмэл нимбэгний шүүс цацаж, хамгийн сайхан нь цацаж. Маханд цоорхой, алимны гичий идээт хальс, шанцайтай шүршиж, ургамлын тосны хагасыг хийнэ. 180 ° -аас 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 2. Дараа нь гурилтай махыг цацаж, үлдсэн тос нь цацаж, хөгц рүү дарс асгах. Өөр 30 минутыг жигнэх.
Хоол хийх цаг: 90 мин.
360 ккал үйлчилдэг
Уураг - 26 гр, өөх - 23 гр, нүүрс ус - 10 грамм
Чанартай зоогийн газар
"Халаас" - өндөг, хальтиргаатай өндөгнүүд.
Хоолны 4 нэгжийн хувьд:
- 500 грамм үхрийн махны тендер
- 2 хүснэгт. халбага тос
- 200 гр аваргууд
- Яншуй 1 баглаа
- талхны үйрмэг
- 1/2 нимбэгний зүслэг
- 2 өндөг
- давс
- газрын хар чинжүү
Бэлтгэл ажил:
- Мөөг цөцгий дээр зүсмэл болон шарсан махыг хуваасан. Тариа яншуй. Өндөг нь зуурсан гурил, яншуй, нимбэгний мах, мөөгтэй холилдоно. Баяжуулах хугацаа, хагалах шүдний ирмэг. 180 ° үед 40 минутын турш жигнэж, үе үе шүүс нь махыг цутгах.
Хоол хийх цаг: 40 мин.
Нэг үйлчлэгч нь 459 ккал
Уураг - 31 гр, өөх - 32 гр, нүүрс ус - 11 грамм
Мөөг нь мөөгөөр эргэлддэг
Даршилсан дарснаас дарсан дарс.
Хоолны 6 нэгжийн хувьд:
- Шар целлюлозын 500 грамм
- Шар айрагны 300 гр
- Хуурай цагаан дарс 250 гр
- 2 сонгино
- Жижиглэсэн мах 200 гр
- 2 хүснэгт. улаан буудайн гурилын халбагаар
- 6 ширхэг. prunes
- 6 ширхэг самар
- Чидун жимсний тос 50 гр
Бэлтгэл ажил:
1. Champignons болон сонгины тал нь жижиг шоо, чидун жимсний тосоор (10 мин) хуваасан. Амт нь улирал. 2. Махны ширхэгийг зүссэн зүсмэлүүд рүү зүсэж, урам зоригоорой. 3. Үлдсэн сонгины махыг жижиглэсэн мах, талхны тосоор холино. Махны хэсгүүдийг таслан авч, тус бүрийг мөөг болон жижиглэсэн махаар халбагаар хутга. Мах нь хуруу шилэнд ороож, утастай, эсвэл шоргоолжоор бэхлэгддэг. 4. Савыг саванд хийж, дарс нэмээд даршилсан самар нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дараа нь 30 минутын турш бага дулаанаар таглаад байлгана.
Хоол бэлтгэх хугацаа: 45 мин.
Нэг үйлчлүүлэгч 333 ккал
Уураг - 28 грамм, өөх тос -17 грамм, нүүрсустөрөгч-13 грамм байна
Курник
дүүргэлтийг өөрчилж болно.
Хоолны 8 нэгжийн хувьд:
- 500 гр хиймэл мөөгөнцрийн зуурмаг
- Гурил 100 гр
- Сүү 1 аяга
- 2 өндөг
- 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- давс
- 800 грамм тахианы булан
- Цөцгийн тос 100 гр
Бэлтгэл ажил:
1. Өндөг нь сүү, гурил, давстай тоорой. Ургамлын тос дээр бин нарийн боов. Сайхан филецийг хутган, цөцгийн тос (10 минут) -нд хуурна. 2. Хуушуурын хэмжээнээс 2 бинкийг хайчилж, нөгөө нь - хоёр дахин их диаметртэй. 3. Бялуу, тахиа бөглөх зэрэг жижигхэн бялуу дээр байрлуулна. Том бялуутай. Ирмэгүүдээ холбож, салаагаар хэд хэдэн удаа давхих. 200 ° -аас 45 минутын турш жигнэ.
Хоол хийх цаг: 80 мин.
Нэг хэсэг нь 562 ккал
Уураг - 34 гр, өөх - 19 гр, нүүрс ус - 64 гр
Тахиа, хиам, мөөгтэй Casserole
Хоолны 8 нэгжийн хувьд:
- 300 грамм тахиа булан, сонирхогчид, сонгино, аврага цөцгий
- Цөцгийн тос 50 г
- 6 хүснэгт. гурилан халбага
- 500 мл сүү
- 150 гр бяслаг
- 8 lasagna хавтан
Бэлтгэл ажил:
1. Мөөг, мөөгийг 1 ширээнд 1 цагийн турш байлгана. Бялууг (15 минут) жигнэж, жижиг хэсэг болгон хувааж, сонирхогчийн - куб. Тахианы мах, хиам нь мөөг, шарсан мах, холимог, 3 мин-тай холилдоно. Нь нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. 2. Sauce бэлтгэх. Үлдсэн цөцгий гурилыг хутгана (3 мин). Сүүг хутгаж, 3 минутын турш хооллоорой. Талх, мөөгийг талхтай нь хамт, хагас үрж жижиглэсэн бяслагтай холино. Ласagna хавтанг буцалгана (7 мин). Хоолой бүр дээр дүүргэж, хоолойг дээшлүүлнэ. Үүдэнд тавиад үлдсэн жанрыг асгаж, үлдсэн бяслагтай хамт цацна. 200 ° орчим 10 минутын турш жигнэх.
Хоол хийх цаг: 40 мин.
Нэг үйлчлэгч нь 395 ккал
Уураг - 28 гр, өөх - 22 гр, нүүрс ус - 21 грамм
Хөлдөөсөн тахианы булан
Сүү, чихэрлэг чинжүү, бяслагны "цув" дор.
Хоолны 4 нэгжийн хувьд:
- 2 том тахианы филетэй
- Шар айраг 1 грамм байна
- 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- Улаан амтат чинжүүтэй 2 эгнээ
- Чанасан сонирхогчийн 150 грамм нь
- Майонезаас 70 гр
- Хатуу бяслаг 200 гр
- Ногоон сонгино 20 гр
- газрын хар чинжүү
- амт нь давс
Бэлтгэл ажил:
1. Амтат чинжүү цөцгий рүү хийж, бяслагыг том усан үзмийн дээр байрлуул. Ham жижиг шоо болгон бууруулж, майонезаас нь холино. Ногоон сонгино хайчлаад туузанд хийнэ. 2. Үйрмэгийг жижиглэн, давс, газрын гадарга, хар чинжүү, самар зэргийг сайтар цэвэрлэнэ. Ургамлын тос дахь шарсан мах (тал тус бүрт 4 минут). 3. Мөөгөнцөр дээр тавцан дээр тавьж, майонезаас майонезаар тарааж, чихэрлэг чинжүүг хийж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж. Ногоон сонгины туузаар үйлчилнэ.
Хоол хийх цаг: 40 мин.
Нэг үйлчлэхэд 607 ккал
Уураг - 46 грамм, өөх - 45 грамм, нүүрс ус - 5 грамм
Дарсыг тахиа
Улаан лооль, амтат чинжүү, чидун.
Хоолны 8 нэгжийн хувьд:
- 8 тахианы хөл
- 4 хүснэгт. халбага чидун тос
- 1 нимбэгний шүүс
- газрын хар чинжүү
- хатаасан лаврын
- газрын paprika
- карри нунтаг
- Амтат чинжүү 3 эгнээ
- 2 сонгино
- Сармисын 3 хумс
- Өөрийнхөө шүүс дэх улаан лооль 1 аяга (750 мл)
- Шар чидун 50 грамм
- 125 мл улаан дарс
Бэлтгэл ажил:
- Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, хар чинжүү, пантика, лаврын болон карри холино. Мөөгөнцөр авч, тахианы хөл асгаж, 200 ° нь зууханд 15 минутын турш махыг урьдчилан шараад. 2. Сармис, сонгино, сармис, улаан лооль зэргийг нунтагласан амтат чинжүүтэй болгосон. Чандуулыг чидун нэмэх ба шингэн ус зайлуулах. 3. Тахианы хөлөө бэлтгэх бүх бэлдмэлүүд. Дарс, улирлын амтыг хийж, 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хоол хийх цаг: 25 мин.
Нэг үйлчлэгч 323 ккал
Уураг - 16 гр, өөх - 25 гр, нүүрс ус - 8 гр
Хоолны гахайн махны булан
Хоолны 4 нэгжийн хувьд:
- 4 тахианы филе
- давс
- газрын хар чинжүү
- 4 гахайн махны зүсмэлүүд
- 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- Интоорын улаан лоолийн 400 гр
- Сармисын 1 хумс
- 100 мл тос эсвэл сүү
- Хатуу бяслаг 200 гр
Бэлтгэл ажил:
- Давс ба чинжүүний филийг давтана. Махны зүсмэл бүрийг боов, модон шоргоолжтой шаан авдаг. Талх ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, фильтр бүрийг 3 минутын турш хуурч байгаарай. Сквош арилгах. 2. Бяслагны үртэс дээр нарийн боов. Халуун тос, бяслагтай хольж хутгах хэрэгтэй. Хагас улаан хэсгүүдийг улаан лоолийг хайчилж, цавчигдсан үлдэгдлийг арилгах. Хагас нь сармис хумсыг дараарай. 3. Халах хэлбэрийг цэвэрлэж сармис, бяслагныхаа хагасыг асгаж, гахайн мах, улаан лоольнд байлгана. Давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү амтлах 180 ° -аас 20 минутын турш зууханд хатаана.
Хоол хийх цаг: 15 мин.
753 ккал нэг үйлчилгээтэй
Уураг - 50 гр, өөх тос - 58 гр, нүүрс ус - 6 гр
Шарсан төмс
Амтат чинжүүтэй тариачин.
- Шинэ аваргуудын 300 гр
- Улаан амтат чинжүүтэй 1 банана
- 4 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- 2 дунд хэмжээний чийдэн
- 1 жижиг лууван
- Төмс 700 гр
- Боловсруулсан бяслаг 140 гр
- Dill 1/2 багц
- давс
- газрын хар чинжүү
Бэлтгэл ажил:
1. Шавлогдонуудыг жижиг зүсмэлүүд болгон ангилж, багасгах. Сонгино хальсалж, хагас цагираг, лууван - нимгэн сүрэл болгон бууруулсан байна. 2. Үйрмэг, чинжүүг хувааж, хувааж, үрээр, цагаан үртэсийг зайлж, махыг жижиг талбайд хаяна. 3. Урьдчилан 2 хүснэгтийг урьдчилан халаах. Халуунд халуун ногоо, хутгана, лууваныг сонгино (5 минут) сонгино. 4. Мөөг, амтат чинжүү нэмээд 15 минут хуурна. Дараа нь давс, шинээр газар хар чинжүү амт нь. 5. Үйрмэг төмс ба том зүсмэлүүд рүү зүсч ав. 6. Хайруулын тавган дээр үлдсэн тосыг халааж, төмс, хутгана, шарсан махыг 10 орчим минутын турш хийнэ. Хүнсний ногооны мөөгийг өөр 5 минутын турш нэмнэ. 7. Жижиглэсэн зүсмэл бяслагтай хувааж, мөөгтэй хүнсний ногоо тавина. Тагийг нь 5 минутын хугацаанд таглана. 8. Диллийг ангилах. Ногоон зүлгэн дээр бэлэн байцаагаар чимэглээрэй.
Хоол хийх цаг: 80 мин.
Нэг үйлчлэгч нь 496 ккал
Уураг - 17 гр, өөх - 31 гр, нүүрс ус - 41 гр
Спагетти тос амтлагчтай
- Frit 400 грамм (хөлдөөсөн)
- 2 сонгино
- Сармисын 2 хумс
- Бяслагны 20 гр
- 400 грамм спагетти
- 2 хүснэгт. халбага чидун тос
- 150 мл тос
- Сараалсан хатуу бяслаг 80 грамм
- халуун ногоо
- шүүс 2 лимон
Бэлтгэл ажил:
- Мөөг 1 литр ус (15 минут) буцалгана. Дараа нь colander руу шидэж, тусдаа саванд мөөг шөл цуглуулах. Сонгино, сармисаа цавчих. Цэцэглэлтийн зориулалтаар цөөн тооны навчис үлдсэн бөгөөд үлдсэн ногоон зүслэгийг нунтаглана. 3. Спагетти давстай усаар 4-5 литр (10 минут орчим) буцалгана. 4. Сармистай сармисаа сонгино, хутгана, оливын тос (3 минут). Таван минутын турш мөөг болон шарсан мах нэмнэ. Амт нь давс, чинжүү. 5. Шохойн шүүс, мөөгний шөл, тос нэмнэ. Мөөг, сонгинод лаврын нэмнэ. 10 минутын турш таглаад 10 минутын турш жижиг гал дээр таглана. Халуун спагетти нэмээд 2-3 минутын турш жижиг гал дээр байрлуул. 6. Цаасан дээр спагетти, соусыг тавин, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, лаврын навчаар засаж, үйлчилнэ.
Хоол бэлтгэх хугацаа: 50 мин.
Нэг үйлчлэгч нь 453 ккал
Уураг - 15 гр, өөх тос - 20 гр, нүүрс ус - 56 гр
Ногоон шөл
- 100 грамм бууцай (хөлдөөсөн)
- 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- 1 тахианы хөхний булан (ойролцоогоор 150 г)
- 2 хүснэгт. цагаан будаа халбага
- 300 мл-ийн бага өөх тос цөцгий
- Ногоон сонгино иш
- яншуй ба dill greens
- Mint
- Бага зэрэг давсалсан бяслаг 50 гр
- давс
- амт нь хар ногоон чинжүү
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махны филетэд хүйтэн усыг 1 литр хийнэ. Хөөсийг аваад 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь филечид авч, хэсэг болгон хувааж, шөл зайлуулах. (Хэрэв шаардлагатай бол, энэ гэсгээлтээс өмнө) ангилж, нунтаглах бууцай. Нь хайруулын тавган дээр, ургамлын тос халааж, 1 хүснэгтэнд асгаж, тахианы шөл халбага болон бууцай (10 мин) дамжуулдаг. Цагаан будааны худгийг угаах. Үлдсэн шөлийг буцалгаж, будаа нэмж, дунд зэргийн дулааныг 10 минутын турш хоолонд хийнэ. Бууцай нэмээд 5 минутын турш хооллоорой. Давс, чинжүү шөл нэмээд цөцгий хольж, дулаанаас салгана. Тагийг нь 10 минутын турш үлдээгээрэй. Соргоолжтой ногоон сонгино, бяслаг - шоогаар хутгана. Төрөл, нунтаглах ногоон яншуй, dill, чимэглэл нь гаа навч орхидог. Таваг дээр цутгах бэлэн шөл, нэг бүрт чанасан тахианы буланг тавь. Шөл нь ногоон сонгино, яншуй, dill болон diced бяслагтай бөгжийг нягтруулдаг. Хэрэв хүсвэл гааль навчаар чимэглэ.
Хоол бэлтгэх хугацаа: 30 мин.
Нэг үйлчилж буй 354 ккал
Уураг - 15 гр, өөх - 29 гр, нүүрс ус -101
Анартай Салад
- 300 гр далайн амьтан
- 1 алим
- Lettuce толгой 1
- 1 сонгино
- 1/2 нимбэгний шүүс
- 1/2 анар тариа
- 2 ширээн дээр. ургамлын тос болон дарс цагаан цуу халбага
- давс
- газрын хар чинжүү
- Элсэн чихэртэй 1 шоо
Бэлтгэл ажил:
Хөнгөн цуу, элсэн чихэр бүхий цөцгийн тосыг цохих хэрэгтэй. Сонгино нь хувааж, үр дүнд нь marinade хийнэ, 1 цаг буцалгана. Давсалсан давсалсан ус (2 мин) буцалгаж, бөгж болгон бууруулсан байна. Зүсмэлүүдийг зүсэж зүсэж, үндсэн үрийг устгав. Нимбэгний шүүстэй алим цацаж байгаа зүсмэлүүд. Мөөгөнцөр навчисыг ангилж, хэсэг болгон хувааж эсвэл тууз болгон хуваасан. Даршилсан сонгино, далайн амьтан, алимны зүсмэлүүд, шанцайны ургамалыг хольж давс, чинжүүг амттай холино. Анар үрийг цацна.
Хоол бэлтгэх хугацаа: 5 мин.
Дорнод мах
- 400 грамм сүүний целлюлоз
- Нунтагласан самар, хатаасан marjoram 1 гич
- Сармисын 3 хумс
- давс
- 3 сонгино
- 1 лууван
- 3 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- Урт тариа будаагаар 100 гр
- Лаазалсан шош 200 гр
- халуун ногоо
Бэлтгэл ажил:
Сармис хэвлэлээр дамжуулаарай. Махыг тууз болгон хайчил, давс нэмэх, самар, marjoram, сармис нь улирал, 10 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Хагас чанасан будаа хүртэл 7 минут буцалгана. Сонгино хагас цагираг болгон бууруулсан, лууван - зурвас, ургамлын тос нь шарсан мах. Мах, будаа нэмээд 150 мл ус, 20 минутын турш шөл хийнэ. Дараа нь лаазалсан шоштой хольж 7 минутын турш халааж, халааж авна.
Хоол хийх цаг: 55 мин.
Нэг үйлчлэх 478 ккал
Уураг - 100г, өөх тос - 19г, нүүрс ус -15г
Жимс бүхий ногоон цай
Антиоксидантийг ууна.
Хоолны 4 нэгжийн хувьд:
- Шинэхэн исгэж ногоон цай 1 литр
- Бөөрөлзгөнө 200 гр
- Усан үзэм 200 гр
- 1 нимбэг
- 1 шохой
- мөсөн шоо
Бэлтгэл ажил:
Эрэлтийг бий болгохын тулд бөөрөлзгөнө, усан үзмийн жимс нь мөчирнөөс салгах. Лемон ба шохойн хальстай хамт нилээд хэрчиж байна. Жимс, жимс нь саванд хийж, халуун цай асгаж, таглаж, 20 минутын турш явна. Салгаж, 20 минутын турш хөргөгчинд тавь. Шилэн саванд мөсөн шоо ялган дарж уух шингэнийг асаана.
Хоол хийх цаг: 15 мин.
70 ккал нэг үйлчлүүлэгчид