- Кофир (цөцгий) - 50 грамм
- Бяслаг Adyghe - 200 грамм
- Хүнсний ногоо - Амт (хурганы)
- Өндөг - 2 ширхэг
- Давс - 1/6 teaspoons
- Улаан буудайн гурил - 0.5 цом
- Ногоон сонгино, багц - 1 ширхэг
- Бууцай, 1 багц
1. Бууцай, хавар сонгино, дараа нь нилээд цавчих. Ургамлын тос дахь халсан хайруулын тавган дээр, хөнгөн зууш, дунд дулаан дээр хоёр минут, хутгах. Дараа нь сэрүүн байг. 2. Том grater дээрээ Adyghe бяслагийг (Adyghe бяслаг бяслагтай сольж болно, дараа нь зуурсан гурилыг давтах шаардлагагүй). 3. Саванд нь бүх бэлдмэлүүдийг холино (цөцгий тос нь kefir оронд нэмж болно). 4. Бүгдийг сайн холино. Зуурмагийн тогтвортой байдал нь зузаан цөцгийтэй төстэй. 5. Ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр шарж бин (бид зуурсан гурилыг халбагаар хийж, хайруулын тавган дээр тавь). Алтан өнгөтэй болтол бутална. 6. Хоолны таваг дээр бинк хийж өгнө. Та шар буурцагтай цуутай цацаж, улаан чинжүүтэй шүршиж болно.
Хадгалалт: 8