- Pike-perch fillet - 500 Grams
- Сүү - 1/4 Аяга
- Бяслаг (gouda) - 50 грамм
- Гурил - 2 Урлаг. халбага
- Өндөг - 2 ширхэг
- Хүнсний ногоо - Амт (хурганы)
- Pepper, давс - амсах болно
1. Бид загасны фильтрийн булангийн зүслэгийг (загасыг эхлээд арьсыг хасаад). Газрын гадаргатай чинжүү, давстай шүрших загасны ширхэг. 2. Зууханд халааж, ургамлын тосыг бага зэрэг дүрэлзэж, тал бүрээс нэг минутын загасыг асга. 3. Сармагчиныг жижигхэн grater дээр тавь, бяслаг хийж, өндөгний шар цөцгийтэй холино. 4. Уурагыг тогтвортой хөөс болгон хувирга. Бяслагны хольцод зодуулсан хэсгүүдийг хэсгээр нь нэмээд, гурил, доод талаас нь нэмээд бүгдийг нь сайн холино. 5. Халуунд тэсвэртэй мөхлөгтэй тосыг сайтар зөөлрүүлж, хиамны хонгилыг гаргаж, бяслагны сортоор дүүргэнэ. 30 минутын турш бид зууханд хийж, температур нь нэг зуун далан градус байна. 6. Бид таваг бэлтгэсэн хоолыг хувааж, тэр даруй ширээн дээр байрлуулж болно.
Хадгалалт: 4