- unsalted цөцгийн тос, өрөөний температур - 1 аяга (220 гр)
- Элсэн чихэр - 1 аяга (200 гр)
- агч сироп - 1/2 аяга (120 мл)
- том өндөг, шар, 1 ширхэг
- гурил - 3 аяга (375 гр)
- сараалжтай самар - 1/2 халбага (эсвэл 1/4 халбага газрын самар)
- давс - 1 халбага
1. Цахилгаан холигч ашиглан цөцгийн тос, элсэн чихэр зуурмагаа тогтвортой байлгах. Зай нэмэх, аажмаар Maple сироп асгаж, whisk үргэлжлүүлэн. Тусдаа саванд гурил, самар, давс холино. 2. Гурилын хольцыг газрын тосны холимог дээр нэг төрлийн холимог байдлаар холино. Зуурмаг нь сул бөөн юм шиг санагдана. Зуурсан гурилтай зуурсан гурилыг 2 цаг (эсвэл 4 өдөр) хөргөгчинд хийж хөргөгчинд хийнэ. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Vystelit нь илгэн цаасны цөөн тооны жигд цаас. Гурилын гадаргуу дээр 3мм-ийн зузаантай сэрүүн зуурмагаа гарга. 4. Мөөгөнцөр эсвэл жигнэмэг таслагчийг ашиглан зуурмагийн хэлбэрийг хүссэн хэлбэрээс нь хас. 5. Бэлтгэсэн жигнэмэг дээр жигнэмэг тавиад 8-11 минутын турш жигнэж, ирмэгийг тойрон алтан алтан хүртэл жигнэнэ. Хөргөх саахад бэлэн нүүрсэн күүки. 6. Бялууг 1 долоо хоног хүртэл агааргүй саванд хадгалах.
Хадгалалт: 6-10