- цөцгийн тос - 50 гр
- чихрийн сахар - 1 шил
- өндөг - 1 хэсэг
- ванилин - 1/2 халбага
- гурил - 3/4 шил
- жигнэсний жигд нунтаг - 1 халбага
- давс - 1/4 teaspoons
- самар - 1/2 аяга
- Цөцгийн тос: цөцгийн тос - 2 Урлаг. халбага
- Элсэн чихэр - 1/4 Шилэн
- сүү - 2 зүйл. халбага
- чихрийн сахар - 1 шил
1. Зууханд 175-180 градусыг урьдчилан халаагаад, жигд тавиурыг тослогтун. 2. Гурван хэмжээст аяганд 50 грамм цөцгийн тос, 1 аяга элсэн чихэр холино. Тусдаа ваниллиныг өндөгнөөс салгаад тослог масс руу холино. 3. гурил, жигд нунтаг, давс нэмнэ. Хуурай бутлах самар нэмнэ. Бэлэн зуурмагийг бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр жигд тавина, бялуу жигд тавиурны ирмэгээс холдож эхлэх хүртэл 25-30 минутын турш талх болно. 4. Бялууг бүрэн тайван болгохын өмнө. 2 халбага тос, 1/4 аяга сахар, 2 хоолны халбага тосыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд бага дулаан саванд бүх савыг хайлуулахын тулд жинг буцалгаад 2 минут буцалгана. Дулаанаас тос авч, 1 аяга сахартай зуурна. Үрийг нь бялуу болгон жигд хэрэглэж 12 тэнцүү хэсэг болгон хуваасан.
Хадгалалт: 6