- бялуу бялуу - 1 хэсэг
- Элсэн чихэр - 1/4 аяга (+ 2 халбага)
- эрдэнэшиш - 2 Урлаг. халбага
- 1/2 халбага шанцай
- давс - 1/4 teaspoons
- Төрөл бүрийн алим - 650 Gram (хальсалж, хэрчсэн)
- Blackberry - 300 грамм (цэвэр эсвэл хөлдөөсөн)
- намар богино боовны навч - - амт (гоёлын хувьд)
- тос - 2 зүйл. халбага (хүйтэн unsalted, жижиг хэсэг болгон хэрчсэн)
- том өндөгний шар - 1 ширхэг (хөнгөнөөр 1 халбага устай ташуурддаг)
- чихрийн чихэр - амтлах (шүрших зориулалтаар)
Элсэн чихэр, царцдас, шанцай, давс зэргийг хамт том талханд хийнэ. Алим болон бөөрөлзгөнө нэм. Бэлтгэсэн боов царцдас болон тосыг дүүргэж хийнэ. 200 градусын зууханд урьдчилан халаагаад доод тал нь тавган дээр тавина. Үүний зэрэгцээ, шар бялуу нь ирмэг өөх тос. Навч навчийг дүүргэхийн тулд навч навч нь бага зэрэг давхцана. Бага зэргийн тосыг өндөгний шараар хийсэн бялууг тослох. Чихэртэй чихэртэй хамт услалт хийх. 30 минутын турш хөргөгчинд тавь. 20 минут орчим алтан шаргал хүрэн бялууг жигнэх. Температурыг 175 градус болгох. 1 цаг 45 минутаас 1 цаг 55 минут хүртэл дүүргэх хүртэл алтан хүрэн хүртэл бялууг жигнэх. Нь сараалж дээр тавьж, бүрэн хөргөх боломжийг олгодог. Бялууг өрөөний температурт 1 өдөр хадгалж болно.
Хадгалалт: 10