- цөцгийн тос, хайлмал, тосыг нэмнэ - 4 Урлаг. халбага
- гурил, гурил нэмсэн хэлбэр - 5.5 аяга
- Том өндөг - 2 ширхэг
- Элсэн чихэр - 2/3 Шилэн
- Чидун жимсний тос - 1/4 аяга
- сүү - 1/3 шил
- ванилийн ханд (1/2 халбага)
- жигд нунтаг - 3/4 Teaspoons
- давс - 1 чимх
- нимбэгний, хальсалсан хальс - 1 ширхэг
- улбар шар, сараалжтай хальс - 1 ширхэг
- жижиг шинэ ягаан усан үзэм - 300 грамм
- Чихрийн шижин чихэр - Чимэглэлийн хэсэг
Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Бялууг сайтар зөөлрүүлж гурилаар цацна. 3 минутын хугацаанд цахилгаан холигчоор элсэн чихэр хийж өгнө. Хайлсан тос, чидун тос, сүү болон ванилийн ханд нэмээд холино. Гурил, жигд нунтаг, давсыг том аяганд хийнэ. Нимбэг болон улбар шар хальс нэмнэ. Сайн хутгаж, гурилыг шингэн шингээхэд 10 минутын турш үлдээнэ. Зуурмагийн гурваас дөрөвний гурилыг нэмнэ. Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хэлбэрээр хийж, хутгуураар хутгана. 15 минутын турш байлгана. Дараа нь үлдсэн усан үзэмээр нь цацаж, алтан шаргал хүрэн 40 минут болтол нь жигнэх хэрэгтэй. 10 минут хөргөх. Мөөгөнцөрөөс хандлах, үйлчлэхийн өмнө чихрийн шижин сахар цацаж болно. Өрөөний температурт үйлчилдэг, нимгэн зүсмэлүүдийг бялуу болгон бууруулсан байна.
Хадгалалт: 8-12